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排骨冬瓜湯有什么功效

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-12 20:25

病情描述:
我的身體虛弱，而且總是會(huì )水腫，醫生說(shuō)讓我吃排骨冬瓜湯調理，排骨冬瓜湯會(huì )有哪些功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
排骨冬瓜湯具有利水消腫以及補中益氣的功效。將排骨洗凈后，以滾水煮過(guò)，去浮沫，洗凈備用。冬瓜去皮、籽，切塊狀。姜切片，或小塊姜拍松。然后排骨和姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開(kāi)，再轉小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味即可，盡量不放油。建議適量攝入，對身體有一定好處。
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