癌癥患者一點(diǎn)肥肉不能吃?再三勸告:過(guò)一次癮,4個(gè)后果承擔不起

博禾醫生
癌癥患者能不能吃肥肉?這個(gè)問(wèn)題困擾著(zhù)很多正在康復期的朋友。有人說(shuō)"吃一口癌細胞就瘋長(cháng)",也有人覺(jué)得"人生苦短該吃就吃"。今天咱們就掰開(kāi)揉碎了聊聊,這塊肥肉到底該不該進(jìn)癌癥患者的碗里。
1、飽和脂肪酸
肥肉里超過(guò)40%都是飽和脂肪,這類(lèi)脂肪會(huì )促進(jìn)體內炎癥反應。而慢性炎癥正是癌細胞生長(cháng)的溫床。
2、膽固醇大戶(hù)
每100克肥肉含膽固醇約80毫克,過(guò)量攝入會(huì )影響肝臟代謝功能。對于正在接受靶向治療的患者尤其不利。
3、高溫烹飪產(chǎn)生的毒素
紅燒肉、煎培根時(shí)產(chǎn)生的多環(huán)芳烴,是明確的致癌物。就算健康人也要控制攝入。
1、影響藥物效果
很多抗癌藥物需要通過(guò)肝臟代謝,肥肉會(huì )增加肝臟負擔。有患者反映,吃油膩后第二天驗血,轉氨酶明顯升高。
2、刺激消化系統
治療中的腸胃本就脆弱,肥肉需要大量膽汁分解。胰腺癌、膽囊癌患者更要當心誘發(fā)腹痛。
3、改變腸道菌群
高脂飲食會(huì )減少益生菌數量,而腸道菌群平衡對免疫力至關(guān)重要。臨床發(fā)現,菌群紊亂的患者更容易出現治療副作用。
4、引發(fā)代謝紊亂
乳腺癌等激素相關(guān)癌癥,對脂肪代謝異常敏感。雌激素水平波動(dòng)可能影響康復進(jìn)程。
1、選擇優(yōu)質(zhì)脂肪
用三文魚(yú)、堅果代替肥肉,獲取Ω-3脂肪酸。這些好脂肪反而有抗炎作用。
2、改變烹飪方式
想吃肉時(shí)選里脊肉,用蒸煮代替油炸。加入香菇、竹筍增加口感,減少油膩感。
3、控制頻次分量
實(shí)在饞了,每月不超過(guò)一次,每次控制在麻將牌大小。最好放在中午吃,給身體足夠時(shí)間代謝。
1、化療期間
藥物本身就會(huì )損傷黏膜,肥肉可能加重惡心嘔吐。
2、出現腹瀉時(shí)
脂肪會(huì )加劇腸道蠕動(dòng),使癥狀?lèi)夯?/p>
3、血脂異?;颊?/p>
特別是服用內分泌藥物的患者,要嚴格控脂。
4、術(shù)后三個(gè)月內
消化功能未恢復,可能引發(fā)胰腺炎等并發(fā)癥。
抗癌是場(chǎng)持久戰,飲食管理要講究策略。有位乳腺癌康復者分享經(jīng)驗:她把最?lèi)?ài)的紅燒肉照片設為手機壁紙,想吃了就看看,告訴自己"康復后獎勵自己一小塊"。這種既滿(mǎn)足心理需求又不傷害身體的做法,或許值得借鑒。記住,暫時(shí)的克制,是為了更長(cháng)久的健康相伴。
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