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黃金瓜有什么優(yōu)點(diǎn)呢？

患者：女，32歲

病情描述:
我在超市買(mǎi)了一些黃金瓜，這種瓜的優(yōu)點(diǎn)是什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃金瓜富含多種營(yíng)養素，主要有維生素A、膳食纖維、鉀元素、抗氧化物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。適量食用有助于促進(jìn)消化、保護心血管、增強免疫力、延緩衰老。

1、維生素A

黃金瓜含有豐富維生素A前體β-胡蘿卜素，可轉化為視黃醇維持視力健康，缺乏可能導致夜盲癥。建議與含油脂食物同食提高吸收率。

2、膳食纖維

果肉中可溶性與不可溶性膳食纖維比例均衡，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)改善便秘，同時(shí)幫助控制餐后血糖上升速度。

3、鉀元素

每100克果肉含鉀約200毫克，適量補充有助于調節血壓平衡，對預防高血壓引起的心血管疾病具有輔助作用。

4、抗氧化物質(zhì)

含葫蘆素C和類(lèi)黃酮等成分，能清除自由基減少細胞氧化損傷，其抗氧化活性在瓜類(lèi)蔬菜中較為突出。

食用時(shí)需注意削除外皮避免農藥殘留，糖尿病患者應控制單次攝入量，對葫蘆科植物過(guò)敏者須謹慎食用。

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