黑米屬于粗糧。黑米是糙米的一種特殊表現形式,將黑米外的稻谷殼去掉之后即可食用。黑米中含有人體需要多種營(yíng)養元素,具有抗衰老,助消化以及減肥等多種功效與作用。
黑米外形和普通大米有些相似,只是顏色有些偏黑,用黑米煮飯顏色為棕紅色,但是味道清香可口。黑米在去除外殼后,可以直接以糙米的形式食用,其中所含的營(yíng)養物質(zhì)易被人體吸收。那么,黑米屬于粗糧嗎?
黑米屬于粗糧,這是由黑米的特點(diǎn)而定。黑米是屬于一種特殊的糙米,而糙米是典型的粗糧,在食用時(shí)將稻谷外的一層殼去掉之后,即可保留完整的胚芽米以及米糠層,包含有膳食纖維等多種營(yíng)養元素,所以是一種營(yíng)養價(jià)值較高的粗糧。
1.抗衰老
黑米中含有一種花青類(lèi)的色素、維生素C含量也較高,具有很強的抗氧化作用,能夠清楚人體內自由基而達到抗衰老的功效與作用。
2.助消化
黑米中除了含有礦物質(zhì)元素維生素之外,膳食纖維含量也較高,經(jīng)常性食用有助于加速腸胃道蠕動(dòng),所以經(jīng)常性使用具有助消化的作用,尤其是適合于心血管疾病或糖尿病患者。
3.減肥
經(jīng)常性食用黑米能夠增強飽腹感,而且黑米中的B族維生素含量是普通大米的三倍。B族維生素中的維生素B1、維生素B2以及維生素B12的都有助于促進(jìn)脂肪、糖類(lèi)代謝,所以經(jīng)常性食用也能夠達到減肥的作用。
93次瀏覽 2025-09-18
151次瀏覽 2025-09-18
101次瀏覽 2025-09-18
485次瀏覽 2025-09-18
92次瀏覽 2025-09-18
222次瀏覽 2025-09-18
77次瀏覽 2025-09-18
123次瀏覽 2025-09-18
158次瀏覽 2025-09-18
263次瀏覽 2025-03-21
76次瀏覽 2025-09-18
228次瀏覽 2025-09-18
157次瀏覽 2025-09-18
42次瀏覽 2025-09-18
95次瀏覽 2025-09-18
148次瀏覽 2025-09-18
139次瀏覽 2025-09-18
92次瀏覽 2025-09-18
581次瀏覽 2025-09-18
149次瀏覽 2025-09-18
676次瀏覽 2024-01-05
119次瀏覽 2025-09-18
252次瀏覽
355次瀏覽
301次瀏覽
260次瀏覽
221次瀏覽