桑葉泡水喝有助于降血糖、降血脂、抗氧化、潤肺止咳和改善睡眠。桑葉含有黃酮類化合物、多糖、生物堿等活性成分,具有多種保健功效。
桑葉中的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度,有助于控制餐后血糖升高。長期飲用對糖尿病前期人群有一定輔助調節(jié)作用。
桑葉多糖可促進膽固醇代謝,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。其含有的植物甾醇能競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收,適合高脂血癥人群日常飲用。
桑葉黃酮類物質能清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。其中蘆丁和槲皮素含量較高,具有抗衰老、保護心血管的作用,可降低動脈粥樣硬化風險。
桑葉浸出物能緩解支氣管痙攣,稀釋呼吸道分泌物。對風熱感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛有改善效果,常與菊花配伍增強清熱功效。
桑葉中的γ-氨基丁酸是天然神經(jīng)遞質,可通過調節(jié)大腦皮層興奮性幫助入眠。睡前飲用溫熱的桑葉茶對輕度失眠者有安神作用。
飲用桑葉茶建議選用霜后采收的老葉,其有效成分含量更高。每日用量以5-10克干葉為宜,沸水沖泡后加蓋燜5分鐘飲用。體質虛寒者應搭配生姜或紅棗,避免空腹飲用。出現(xiàn)腹瀉等不適需停用,孕婦及低血糖人群慎用。保存時需防潮避光,建議6個月內用完以保證藥效。
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