丁桂魚(yú)體表有綠、黃、藍、白四種表現色,同時(shí)擁有細嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、極高的營(yíng)養價(jià)值,是歐洲各國的主要淡水養殖經(jīng)濟魚(yú)之一。由于捕起后體色很快變?yōu)楹谏?,故有“黑魚(yú)”之稱(chēng),下面為大家具體介紹丁桂魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值。
丁桂魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值
1、丁桂魚(yú)的營(yíng)養成分豐富,每一百克的丁桂魚(yú)肉中含有能量490千焦、蛋白質(zhì)、脂肪。除此以外,丁桂魚(yú)還含有多種維生素、尼克酸,以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鋅等人體所需的微量元素。丁桂魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值高,含膽固醇卻非常低,所以即使吃了很多的丁桂魚(yú)肉,也不用擔心發(fā)胖。
2、桂魚(yú)有著(zhù)豐富的蛋白質(zhì)、鈣、少量維生素、鉀、脂肪、鎂、硒等營(yíng)養元素,而且很容易消化,對老人小孩來(lái)說(shuō)很好,營(yíng)養很高,有不必擔心沒(méi)法消化。
3、桂魚(yú)肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
丁桂魚(yú)的功效
1、丁桂魚(yú)能滋補身體
滋補身體是丁桂魚(yú)的重要功效之一,這種魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì),脂肪含量卻很低,另外它還含有多種維生素和硒、鈣以及鉀和鎂等多種微量元素,人們食用丁桂魚(yú)以后特別容易消化和吸收,能有效提高各器官功能,提高人們的身體素質(zhì)。
2、丁桂魚(yú)可以美容也能抗衰老
丁桂魚(yú)中含有多種天然的抗氧化成分,它們能清除人體內的自由基,減少一些衰老癥狀的發(fā)生,另外丁桂魚(yú)還是一種低熱量食材,它既能為人體補充營(yíng)養,也不會(huì )讓人們的發(fā)胖,同時(shí)還能滋養肌膚,加快皮膚細胞代謝,能起人們的皮膚變得緊致細滑。
3、丁桂魚(yú)能補益氣血
丁桂魚(yú)可以補中益氣,補益氣血,對人類(lèi)的氣血不足,面色暗黃以及脾胃虛弱等不良癥狀都有一定的調理作用,另外從中醫的角度上來(lái)說(shuō)丁桂魚(yú)還有“癆蟲(chóng)”的作用,可以用于人類(lèi)肺結核的輔助治療,能讓肺結核病人的癥狀很快減輕。
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