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提子的營(yíng)養價(jià)值

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眾所周知，很多人都知道提子是什么，提子又稱(chēng)“美國葡萄”、“美國提子”，是葡萄的一類(lèi)品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱(chēng)為“葡萄之王”。提子所含熱量較高，半碗提子相等于一份水果分量，但提子皮和提子籽內含抗氧化物質(zhì)，對于心腦血管疾病具預防作用。

營(yíng)養價(jià)值
　?。?、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
　?。?、法國科學(xué)家研究發(fā)現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
　?。?、提子中含的類(lèi)黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。
　?。?、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應，促進(jìn)早日康復。
　?。?、抗動(dòng)脈粥樣硬化：研究發(fā)現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調節心搏次數。

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