紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解毒等功效,主要用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚(yú)蟹中毒等情況。
紫蘇葉辛溫發(fā)散,能發(fā)汗解表而散寒,適用于風(fēng)寒感冒初期。風(fēng)寒感冒多因外感風(fēng)寒邪氣所致,表現為惡寒重、發(fā)熱輕、無(wú)汗、頭痛身痛等癥狀。紫蘇葉常與生姜、陳皮等同用,增強發(fā)汗解表作用。紫蘇葉含有揮發(fā)油,其中紫蘇醛等成分具有抗菌抗病毒作用,有助于緩解感冒癥狀。
紫蘇葉能行氣寬中,和胃止嘔,可用于脾胃氣滯引起的脘腹脹滿(mǎn)、惡心嘔吐等癥狀。脾胃氣滯多因飲食不節、情志不暢等因素導致,表現為胃脘脹滿(mǎn)、噯氣頻作、食欲不振等。紫蘇葉能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解胃腸脹氣。紫蘇葉常與藿香、陳皮等藥物配伍使用,增強理氣和胃效果。
紫蘇葉有理氣安胎作用,適用于妊娠惡阻、胎動(dòng)不安等情況。妊娠惡阻多因沖脈之氣上逆所致,表現為惡心嘔吐、不思飲食等癥狀。紫蘇葉能降逆止嘔,安和胎氣。紫蘇葉常與砂仁、白術(shù)等藥物同用,增強安胎效果。紫蘇葉中的活性成分對子宮平滑肌有調節作用,有助于穩定妊娠狀態(tài)。
紫蘇葉能解魚(yú)蟹毒,可用于魚(yú)蟹中毒引起的腹痛吐瀉等癥狀。魚(yú)蟹中毒多因食用不新鮮或處理不當的海鮮所致,表現為惡心嘔吐、腹痛腹瀉等。紫蘇葉中的揮發(fā)油成分能中和部分毒素,緩解中毒癥狀。紫蘇葉常與生姜配伍使用,水煎服可緩解輕度海鮮中毒。
紫蘇葉具有抗菌消炎作用,對多種細菌有抑制作用。紫蘇葉中的紫蘇醛、檸檬烯等成分具有廣譜抗菌活性,能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌生長(cháng)。紫蘇葉煎水外洗可用于皮膚輕度感染,內服有助于緩解呼吸道感染癥狀。紫蘇葉的抗菌作用溫和,適合作為輔助治療手段。
紫蘇葉既可入藥也可作為食材使用,新鮮紫蘇葉可涼拌或做湯,干品可泡茶或煎服。使用紫蘇葉時(shí)應注意體質(zhì)偏熱者慎用,孕婦使用需遵醫囑。紫蘇葉不宜長(cháng)期大量服用,以免耗氣傷陰。儲存紫蘇葉應置于陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射。日常飲食中適量加入紫蘇葉,有助于促進(jìn)消化、增強免疫力。
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