在飲食指導上,營(yíng)養專(zhuān)家似乎更偏愛(ài)女性。懷孕時(shí)該吃什么,更年期該補什么,有無(wú)數文章給出過(guò)這樣那樣的建議,但針對男性的文章卻相對較少,今天我來(lái)推薦幾類(lèi)最“養”男人的食物。
大蒜、韭菜等蔥屬類(lèi)蔬菜。蒜、蔥、韭菜等堪稱(chēng)“男人菜”,它們不僅具有強大的殺菌能力,還有助維生素B1的吸收,促進(jìn)糖類(lèi)新陳代謝,緩解疲勞。有研究發(fā)現,蔥屬類(lèi)蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。男性每周至少應吃3次蔥屬類(lèi)蔬菜。
西蘭花、白蘿卜等十字花科蔬菜。這類(lèi)蔬菜富含有機硫化物,一直是蔬菜中的健康典范。據英國最新報道,十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌細胞擴散,生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是,吃這類(lèi)蔬菜時(shí)要充分咀嚼,有利于保健成分更好地釋放。
沙丁魚(yú)、三文魚(yú)等富含歐米伽3脂肪酸的食物。男性膽固醇代謝最容易紊亂,使其遭受高血壓、高血脂、中風(fēng)等頑癥侵襲的機會(huì )更多。歐米伽3脂肪酸具有阻止血液凝結、降低甘油三酯等作用,對心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等,這些魚(yú)可替換著(zhù)吃,一周最好吃?xún)纱巍?/p>
西紅柿等富含番茄紅素的食物。番茄紅素能清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。此外,有研究顯示,番茄紅素對預防前列腺癌、結腸癌和直腸癌等男性易患的癌癥有顯著(zhù)功效。需要提醒的是,番茄紅素是脂溶性的營(yíng)養素,因此西紅柿最好熟著(zhù)吃.
牡蠣、瘦肉等富含鋅的食物。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦男性每天攝入鋅15毫克,女性則為11.5毫克。這是因為男性精液里含有大量的鋅,體內鋅不足,會(huì )影響精子的數量與品質(zhì)。此外,鋅不僅是雄性激素合成的必需品,同時(shí)也負擔著(zhù)保護前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有水產(chǎn)品(尤其是貝殼類(lèi)海鮮,如牡蠣、蝦等)、瘦肉類(lèi)、動(dòng)物內臟、堅果等。但水產(chǎn)品和動(dòng)物內臟易富集重金屬,不宜多吃。
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