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牡蠣的功效與作用

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牡蠣又叫生蠔，是一種特別富含營(yíng)養價(jià)值的物質(zhì)。其中鋅的含量也是非常高的，所以牡蠣成為很多人補充鋅元素的好東西。自然很多人都是非常喜歡牡蠣，并且牡蠣的做法也是有許多種的。對牡蠣的功效與作用最好也有所了解，對你的健康也會(huì )許多的幫助。

作用
　?。?、生蠔是含鋅較多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達１００ｍｇ），也就是每天只吃２－３個(gè)，就能提供人體一天所需的鋅，適宜缺鋅的人群食用。
　?。?、生蠔所含的?；撬?、ＤＨＡ、ＥＰＡ是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。另外藥理學(xué)試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
　?。?、生蠔體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。所以，食用生蠔可以提高性功能，適宜性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病。
　　功效
　?。?、生蠔含１８種氨基酸、肝糖元、Ｂ族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養成分，對身體有滋補強壯作用，常吃可以提高機體免疫力。
　?。?、生蠔所含的糖元可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。而且其所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
　?。?、生蠔中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調節神經(jīng)、穩定情緒。而且生蠔中的?；撬崤c肝糖元可以幫助機體恢復疲勞。

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