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骨折病人的食療原則

俗話(huà)說(shuō)“傷筋動(dòng)骨一百天”。骨折病人由于出血及組織損傷帶來(lái)的腫痛，使體力消耗較大，體內組織蛋白質(zhì)的破壞分解加速。若不給病人補充營(yíng)養，則耗用自體的肌肉和脂肪，身體明顯消瘦，因此對于骨折病人，除積極采用中西醫療法進(jìn)行必要的復位、固定與藥物治療外，還給予適當的飲食藥膳調理，使骨折能在較長(cháng)的愈合期中順利復原，并可減輕臨床癥狀。

所以，骨折病人的食療要注意各種營(yíng)養素的平衡，切忌偏食，要建立良好的飲食制度。骨折病人需要高蛋白、高熱量膳食，以修補破壞了的組織，如乳類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)及硬果類(lèi)。在骨骼的修復過(guò)程中，鈣、磷及維生素 D、維生素 A、維生素 C 都十分有益，可從乳類(lèi)、雞蛋、貝殼類(lèi)的蛤蜊、蝦皮、螃蟹以及動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、肉、禽及粗糧中選吃。

為了促進(jìn)骨折愈合，骨折病人的飲食可以根據骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段，根據病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。

另外，骨折的患者應忌盲目補充鈣質(zhì)。鈣是構成骨骼的重要原料，有人認為骨折以后多補充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但科學(xué)研究發(fā)現，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合，而對于長(cháng)期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時(shí)伴有血磷降低。這是由于長(cháng)期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對于骨折病人來(lái)說(shuō)，身體中并不缺乏鈣質(zhì)，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動(dòng)，就能促進(jìn)骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的愈合。尤其對于骨折后臥床期間的病人，盲目地補充鈣質(zhì)并無(wú)裨益，還可能有害。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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