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西紅柿、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有平肝去火、清熱解毒的功效。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)視力、促進(jìn)發(fā)育的功效。

1.西紅柿：西紅柿是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量維生素、胡蘿卜素以及糖分，食用西紅柿可以保證人體所需微量元素的攝入，可以降低血液黏稠度，有一定降壓作用，西紅柿里的維生素具有抗氧化和增強(qiáng)免疫力的作用。西紅柿中還含有檸檬酸和蘋果酸以及大量水分，可以生津止渴、健胃消食、促進(jìn)消化，預(yù)防消化不良，適量生吃西紅柿有利于維持身體健康。

2.雞蛋：雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)，雞蛋能夠?yàn)樯眢w所需提供充足的蛋白質(zhì)，有利于促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)。此外，雞蛋中含有各種維生素，如維生素A、維生素D、維生素E，有利于鈣的吸收，有強(qiáng)化牙齒和骨骼的作用。雞蛋中含有大量礦物質(zhì)，如鈣、磷、鋅、鐵、硒等，可以滿足人體多種需求，有利于維持身體機(jī)能。

需要注意的是，要食用新鮮的西紅柿與雞蛋，脾胃虛寒的人不要食用生的西紅柿和雞蛋，雞蛋在食用之前要徹底烹煮，以防止細(xì)菌和病毒感染。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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