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三種人不宜喝蕎麥茶

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胃酸分泌過(guò)多者、低血糖患者及對蕎麥過(guò)敏者不宜飲用蕎麥茶。蕎麥茶可能刺激胃黏膜、影響血糖穩定或誘發(fā)過(guò)敏反應。

1、胃酸分泌過(guò)多者

蕎麥茶含有蘆丁等活性成分，可能刺激胃黏膜促進(jìn)胃酸分泌。胃潰瘍、反流性食管炎患者飲用后易出現燒心、反酸等癥狀。建議此類(lèi)人群選擇低刺激性的紅茶或大麥茶替代，同時(shí)避免空腹飲用。

2、低血糖患者

蕎麥中的D-手性肌醇具有類(lèi)胰島素作用，可能增強降糖效果。糖尿病患者服用降糖藥期間飲用可能引發(fā)血糖過(guò)低，出現頭暈、冷汗等低血糖反應。需監測血糖變化，必要時(shí)調整藥物劑量。

3、蕎麥過(guò)敏者

蕎麥蛋白可引發(fā)IgE介導的過(guò)敏反應，表現為皮膚瘙癢、喉頭水腫甚至過(guò)敏性休克。有谷物過(guò)敏史者初次飲用需小劑量測試，出現皮疹或呼吸困難應立即停用并就醫。

普通人群飲用蕎麥茶建議每日不超過(guò)500毫升，避免與寒涼食物同食?？蛇x擇烘焙型蕎麥茶減輕胃腸刺激，沖泡時(shí)間控制在3-5分鐘以減少活性物質(zhì)溶出。儲存時(shí)需密封防潮以防霉變，開(kāi)封后建議1個(gè)月內飲用完畢。特殊體質(zhì)者飲用前可咨詢(xún)營(yíng)養師或中醫師評估體質(zhì)適應性。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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