甲狀腺癌患者手術(shù)后應記住飲食
甲狀腺癌飲食宜忌:
應多吃具有抗甲狀腺癌作用的食物，茯苓、山藥、蘑菇、蘑菇、無(wú)花果、慈姑、蘿卜、菱、杏、芋、海參、海帶、牛、羊、鹿等動(dòng)物的肉。宜多吃具有增強免疫力作用的食物甜杏仁、柿餅、蘆筍、薏苡、甲魚(yú)、烏龜、核桃、蘑菇、蘑菇。
應該吃具有健脾利水作用的食物核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑葚、青魚(yú)、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏苡、扁豆、山藥、芋頭。
接下來(lái)，讓我們來(lái)看看甲狀腺癌術(shù)后飲食應注意的事項。
(1)總熱量，癌癥患者每天從食物中攝取的總熱量，盡可能多地贏(yíng)得普通人的最低要求，即每天超過(guò)10千焦。癌癥患者體內蛋白質(zhì)分解高，合成代謝功能低，營(yíng)養處于收入不足的負氮平衡狀態(tài)，蛋白質(zhì)需求量增加。一般來(lái)說(shuō)，每天攝取蛋白質(zhì)應達到1.5克以上、牛奶、肉類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
(2)烹飪方法和飲食方法要注意，提高患者食欲在食物選擇、制作、烹飪方面，創(chuàng )造食物良好的感覺(jué)性狀，在味道、顏色、香味、形狀上下功夫，盡量滿(mǎn)足患者的味道愛(ài)好和習慣。
根據患者的消化能力，采用少量飲食、粗細組合、流質(zhì)、軟食物和硬食物交替、甜咸交換等形式飲食。吃飯時(shí)要營(yíng)造愉快的氛圍，盡量和親戚一起吃飯。飲食前，盡量避免油煙味等不良刺激。在患者放置、化療期間，抓住食欲好轉的有利時(shí)機補充營(yíng)養。
(3)營(yíng)養應相對平衡，根據患者的需要，各營(yíng)養素應相應適量、完整，除充分攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，一般以低脂肪、適量碳水化合物為主。注意補充維生素、無(wú)機鹽、纖維素等，可以從新鮮蔬菜和水果中獲得。
(4)食譜結構合理，癌癥患者食譜不容易單一。品種多，圖案新，結構合理，制作食譜時(shí)，應盡量結合清淡和高營(yíng)養優(yōu)質(zhì)，質(zhì)量柔軟易消化和富含維生素，新鮮和食物冷溫平味結合，供應總量與患者臟腑冷熱虛實(shí)證結合。最好在醫生的指導下進(jìn)行。
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