外傷縫合后飲食注意事項，包括避免吃過(guò)敏的食物、避免吃刺激性食物、飲食應有營(yíng)養等。具體如下：

1、避免吃過(guò)敏的食物：在外傷縫合后，身體的免疫力可能會(huì )比較差，應盡量避免吃容易過(guò)敏的食物，例如芒果、海鮮等，可能會(huì )引發(fā)過(guò)敏，影響到傷口的恢復。

2、避免吃刺激性食物：一些刺激性的食物，例如辣椒、茴香、花椒等，會(huì )對傷口造成刺激，影響到皮膚的合成，而且還容易導致色素沉著(zhù)，影響到美觀(guān)。

3、飲食應有營(yíng)養：為了促進(jìn)外傷后的恢復，在飲食上應注意營(yíng)養，多吃一些富含維生素的蔬菜、水果以及富含蛋白質(zhì)的牛奶、雞蛋等，有助于促進(jìn)傷口的愈合。

還需要避免飲酒等，同時(shí)還需要注意傷口部位的護理，如果出現感染，一定要及時(shí)就診，配合醫生進(jìn)行抗感染治療。