養肝護肝吃什么比較好

肝臟被稱(chēng)為人體的化工廠(chǎng)。如果一個(gè)人的肝臟不好,他的臉就會(huì )差得多。因此,在生活中,我們不僅要努力工作,還要照顧好我們的肝臟。那么如何滋養和保護肝臟呢?事實(shí)上,這個(gè)方法很簡(jiǎn)單。你可以通過(guò)飲食治療。
養肝食譜(1):鵪鶉枸杞湯
原料:鵪鶉1只,枸杞50克,精鹽、味精各適量。
制作方法:將鵪鶉宰殺后,去除毛爪,切開(kāi)后去除內臟,沖洗切成小塊。將鵪鶉肉和枸杞放入沙鍋中,加入適量水,用武火煮湯。肉煮熟后,加入精鹽和味精調味。吃肉和枸杞,喝湯。
主要功能:補肝補腎,強筋骨,明頭目。
有效改善:肝腎精血虛引起的腰膝酸痛、筋骨無(wú)力、疲勞、頭暈、視力模糊等。
養肝食譜(2):雞肝草決明蛋湯
原料:雞肝50克,草決10克,雞蛋1個(gè),味精和精鹽各適量。
制作:將雞肝洗凈,切成片;草決明人沙鍋,加水適量,煎藥汁。用藥汁煮沸后,加入雞肝片,加入雞蛋,加入味精和精鹽調味。
主要作用:補血、養肝、明目。
有效改善:肝血虛引起的眼暗昏花、視力模糊、夜盲癥為肝血虛。
養肝食譜(三)蒸豬肝夜明砂
原料:新鮮豬肝150克,夜明砂6克~8克。
制作:將豬肝洗凈,切成薄片,放在盤(pán)子上,放入夜明砂中攪拌均勻,然后鋪開(kāi),用水蒸熟食用豬肝。
主要作用:補血、養肝、明目。
有效改善:夜盲癥、頭暈、視力模糊等是肝血虛所致。
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