醫生回答
曹劍 副主任醫師
南京市婦幼保健院
立秋后吃大包菜白菜能養肝排毒。1.大白菜。適當吃白菜可以養肝、解毒、清火。大白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不錯。大白菜含有大量的粗纖維，能阻止血漿膽固醇的形成，促進(jìn)膽固醇的代謝產(chǎn)物膽酸的排泄，從而減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，維持血管的彈性。
曹劍 副主任醫師
南京市婦幼保健院
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