這樣喝豆漿小心引發(fā)疾病
豆漿已經(jīng)是我們生活中比較常見(jiàn)的一個(gè)飲品了，對于我們來(lái)說(shuō)我們很多人都是喜歡喝豆漿的，而且豆漿的營(yíng)養價(jià)值是比較豐富的，但喝豆漿也是哦與講究了，喝錯容易引起疾病。
豆漿是現代人最歡迎的健康飲品，它含有豐富的當白紙和大豆異黃酮，適量的喝豆漿能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達到防治疾病，強身健體的效果?？墒?，您知道嗎?喝豆漿也是有講究了，喝錯容易引發(fā)各種疾病。下面來(lái)了解下。
喝豆漿的六大誤區
1、往豆漿里加個(gè)雞蛋會(huì )更有營(yíng)養
豆漿和雞蛋并不是不能一起吃，而是雞蛋中的粘液蛋白質(zhì)會(huì )與豆漿中的胰蛋白酶結合，進(jìn)而不易被人體吸收，因此只是蛋白質(zhì)的流失，浪費點(diǎn)營(yíng)養而已，并不會(huì )產(chǎn)生副作用。
2、豆漿人人都適宜
豆漿性平偏寒，并不是所有人都適宜去喝，常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。
3、早晨空腹喝豆漿
空腹喝豆漿，豆漿里的蛋白質(zhì)大都會(huì )在人體內轉化為熱量而被消耗掉，起不來(lái)補充人體營(yíng)養的作用，飲豆漿時(shí)最好配合面包、饅頭等淀粉類(lèi)食品食用。另外，喝完豆漿后還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的吸收。
4、自己磨的豆漿加熱就能喝
未煮熟的豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用不僅會(huì )難以消化，而且還會(huì )出現惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
5、豆漿用保溫瓶?jì)Υ?/p>
豆漿裝在保溫瓶?jì)?，?huì )使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經(jīng)過(guò)3~4小時(shí)就會(huì )讓豆漿酸敗變質(zhì)。
6、豆漿起不到補鈣的作用
很多人認為豆漿起不到補鈣的作用，其實(shí)這是個(gè)錯誤的理解。豆漿中也有一定鈣質(zhì)，而且其大豆異黃酮，維生素D、鉀、鎂等微量元素能夠促進(jìn)鈣的吸收，尤其是異黃酮，它不僅能減少中老年婦女因為雌激素水平過(guò)低造成的骨鈣流失，更能較好的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
7、豆漿加紅糖不宜被吸收
加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，而加白糖就不會(huì )有這種現象。
注意這兩種人不宜喝豆漿
1、正在服用抗生素的人群不能喝。豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會(huì )發(fā)生化學(xué)反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
2、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆漿注意補鋅，豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長(cháng)期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
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