高血壓患者飲食中應注意的問(wèn)題
高血壓患者飲食需注意控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪及酒精，同時(shí)保持膳食均衡和適量飲水。主要有控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、限制飲酒、保持膳食均衡五個(gè)方面。
1、控制鈉鹽攝入
每日鈉鹽攝入量應控制在5克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉?lèi)及高鹽調味品。過(guò)量鈉會(huì )導致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力?？蛇x擇低鈉鹽替代品，烹飪時(shí)用香料代替部分食鹽，注意閱讀食品標簽中的鈉含量。
2、增加鉀攝入
每日建議攝入3500-4700毫克鉀，可通過(guò)香蕉、菠菜、土豆等富含鉀的食物補充。鉀能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需遵醫囑控制鉀攝入，避免高鉀血癥風(fēng)險。
3、限制飽和脂肪
減少動(dòng)物油脂、黃油、全脂乳制品攝入，每日飽和脂肪供能比應低于10%。飽和脂肪會(huì )促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，增加外周血管阻力。建議用橄欖油、堅果等不飽和脂肪替代，每周魚(yú)類(lèi)攝入2-3次。
4、限制飲酒
男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。過(guò)量酒精會(huì )損傷血管內皮并刺激交感神經(jīng)。高血壓患者應避免空腹飲酒，紅酒可選擇100毫升以?xún)?，烈性酒需嚴格控制?/p>
5、保持膳食均衡
采用DASH飲食模式，每日攝入蔬菜300-500克，水果200-350克，全谷物及雜豆50-150克。膳食纖維有助于降低膽固醇，鎂、鈣等礦物質(zhì)對血壓調節有協(xié)同作用。注意少食多餐，避免暴飲暴食。
高血壓患者除飲食控制外，需每日監測血壓并記錄，保持規律有氧運動(dòng)如快走、游泳等，每周累計150分鐘以上。注意管理情緒壓力，保證7-8小時(shí)睡眠。嚴格遵醫囑用藥，不可自行調整降壓藥物。定期復查血脂、血糖等指標，合并糖尿病或腎病者需制定個(gè)性化飲食方案。出現頭暈、視物模糊等不適時(shí)及時(shí)就醫。
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