血糖值高的牛肉可以吃嗎？
因為牛肉本身的碳水化合物含量很低，而且100克牛肉中只含有1-2克的碳水化合物，所以這些肉血糖生成的測量中的指數，因為肉的碳水化合物含量一般很低。對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，牛肉和米飯也可以降低這個(gè)米飯指數的血糖生成，所以適合糖尿病患者混合主食和副食。
一、血糖高的牛肉可以吃嗎
血糖高的患者可以吃牛肉。牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，脂肪少，適合提高免疫力、抗病能力和生長(cháng)。牛肉雖然脂肪少，但并不意味著(zhù)對血糖沒(méi)有任何影響?；颊卟荒芤淮纬蕴嗯Ｈ?，但每頓飯可以吃少量。高血糖患者在日常飲食管理中要注意飲食均衡，營(yíng)養全面。各種營(yíng)養都需要攝取。高血糖患者應規律均衡飲食。在監測血糖的前提下，定期定量飲食，促進(jìn)血糖穩定。
二、牛肉功效
1、牛肉在增加肌肉和力量方面尤為有效。訓練時(shí)，肌氨酸是肌肉燃料的來(lái)源。吃牛肉可以很好地補充這個(gè)要素。
2、牛肉有助于增強免疫力，促進(jìn)蛋白代謝和合成，有助于身體在高強度訓練后的恢復。
3、牛肉可以提高人體的抗病能力，特別適合手術(shù)和病后恢復的人補充失血和修復組織。
4、牛肉含有抗氧化劑，有助于合成蛋白質(zhì)和促進(jìn)肌肉生長(cháng)。對抗衰老具有積極意義。牛肉中含鉀可預防心腦血管和泌尿系統疾病。
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