患有乙肝不能吃什么食物 乙肝患者要學(xué)會(huì )拒絕的5大食物
要知道，乙肝患者除了定期復查，正確用藥治療外，日常生活應格外注意，有些飲食禁忌一定不要觸犯?；颊咴谏钌下楸源笠?，不重視自我保健，不注意禁忌，就會(huì )導致疾病迅速惡化。
乙肝患者不能吃的食物
1、忌生姜
生姜的主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂和淀粉。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素能使乙肝病人的肝細胞變性、壞死，以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤，而使肝功能失常。
2、忌甲魚(yú)
肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚(yú)含有極豐富的蛋白質(zhì)，乙肝病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現象；嚴重時(shí)，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會(huì )使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。
3、忌大蒜
大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重乙肝病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。
4、忌羊肉
羊肉甘溫大熱，過(guò)多食用會(huì )加重病情。另外，較高的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會(huì )加重肝臟負擔，導致發(fā)病。
5、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過(guò)量，可使體內與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內堆積，影響肝細胞的功能，造成肝內結締組織增生，嚴重的還可形成肝硬變。
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