乙肝大三陽(yáng)可以吃豬肝嗎 乙肝大三陽(yáng)食用動(dòng)物肝臟注意事項
乙肝大三陽(yáng)盡量少吃豬肝
豬肝味甘、苦，性溫，含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，有維生素A、鐵、鋅、銅等微量元素，有補肝明目，養血的功效。理論上來(lái)說(shuō)，對于乙肝病情的恢復也是有利的。
但需要提醒的是，乙肝大三陽(yáng)患者在食用豬肝時(shí)應該注意適量，因為豬肝內膽固醇含量較高，而膽固醇主要經(jīng)肝臟代謝，如果長(cháng)期過(guò)度食用，不僅會(huì )加重肝臟負擔，導致病情惡化。肝臟是人和動(dòng)物最大的解毒器官，動(dòng)物體內的各種毒素，大多要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)處理，排泄轉化。從市場(chǎng)買(mǎi)回的動(dòng)物肝臟大多暗藏著(zhù)各種毒素，乙肝大三陽(yáng)患者由于肝功能受損，難以及時(shí)分解掉這些毒素，這就會(huì )加重肝臟負擔，影響肝病的康復。另外，動(dòng)物肝臟內含銅量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能協(xié)調地調節體內銅的平衡，過(guò)多的銅會(huì )在肝臟及腦組織內積聚，引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水及發(fā)生肝昏迷等加重病癥。
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