哪種食物最養胃？保護胃別做五件事
很多人在工作日喝粥，胃不好，胃不舒服，所以這是正確的做法嗎？事實(shí)上，胃食物并不像你想象的那么簡(jiǎn)單，是否胃也有前提。
面條、牛奶、粥，哪種食物最養胃？
1、面食
胃不好吃意大利面是有道理的。因為意大利面通常更容易消化，特別是對于胃酸過(guò)多的患者，多吃意大利面不僅可以幫助胃更好地消化，而且因為面條中的堿可以中和胃酸過(guò)多，并發(fā)揮治療作用。
雖然意大利面更滋養胃，但我們也應該注意意意大利面的軟硬、烹飪方法等方面。例如，軟面、饅頭比硬面、煎餅對胃的刺激小，特別是慢性胃炎、胃潰瘍患者，日常生活應避免胃腸道刺激，不要吃硬、冷、辣、油膩的食物，這類(lèi)患者適合吃面條、龍胡須面等食物。
2、牛奶
牛奶可以稀釋胃酸，所以它通常被認為是一種非常適合胃的食物。與其他食物相比，牛奶確實(shí)對胃的刺激相對較少。雖然有人認為牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但事實(shí)上，牛奶攝入過(guò)多會(huì )增加胃酸的分泌。
牛奶可以食用胃病患者，但要注意適度。每個(gè)人每天300克牛奶和乳制品，早餐或晚上睡覺(jué)前一小時(shí)一杯牛奶(200~午餐一小杯酸奶(1000毫升)~125毫升），千萬(wàn)不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。
3、粥類(lèi)
粥類(lèi)食品屬于流食，質(zhì)地柔軟，易消化，能減輕胃腸道負擔，理論上是一種很好的養胃食品。但北京朝陽(yáng)醫院消化內科副主任醫師賈凱表示，并非所有胃病患者都適合喝粥。例如，胃食管反流病患者不適合粥。這是因為粥比較稀，患者飲用后容易引起反流，導致胃泛酸，加重病情。這類(lèi)病人不建議吃太多的流食，適合吃半流質(zhì)或半固體食物。
不要做五件事來(lái)保護胃
1.避免狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃，儲存、研磨、消化，將食物變成乳糜，排入腸道。如果咀嚼不好，吞咽粗糙，會(huì )增加胃的負擔，延長(cháng)停留時(shí)間，會(huì )導致胃粘膜損傷；此外，慢慢咀嚼可以增加唾液分泌，減少胃酸和膽汁分泌，有利于胃的保護。
2.避免咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過(guò)反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能遭到破壞，從而導致潰瘍發(fā)生。
3、忌濫用藥物
易損傷胃粘膜的藥物主要有三種:乙酰水楊酸，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥；三是皮質(zhì)類(lèi)固醇等激素類(lèi)藥物。因此，應盡量避免服用這些藥物有必要，應控制劑量和療程。
4.避免精神緊張
當一個(gè)人緊張、煩惱、憤怒時(shí)，他的不良情緒可以通過(guò)大腦皮層擴散到邊緣系統，影響植物神經(jīng)系統的功能，直接導致胃腸道分泌過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶，導致胃血管收縮、幽門(mén)痙攣、排空障礙、胃粘膜保護層損傷，最終形成潰瘍。
5.避免過(guò)度疲勞
無(wú)論是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，如果過(guò)度疲勞，都會(huì )導致胃腸道供血不足、分泌功能障礙、胃酸過(guò)多和粘液減少，從而損害粘膜。
養胃三寶:茯苓、芡實(shí)、蓮子
1、茯苓
茯苓味甘、淡、平，具有健脾胃的功效，能除濕利水，抗衰老。除了最常見(jiàn)的茯苓餅，茯苓還可以打磨成粉末，放入粥中食用，或者拌上蜂蜜，涂在蛋糕上蒸。
2、蓮子
蓮子藥性平和，味道略甜。中醫認為它能補脾胃之氣，止瀉。此外，它還具有養心安神的功效。需要注意的是，吃蓮子之前要注意。
3、芡實(shí)
芡實(shí)，又稱(chēng)雞頭米，性平，味甜。它是補脾胃最好的食物之一。同時(shí)，它也有固體的作用。它的功效與蓮子相似，但其收斂作用強于蓮子。如果脾胃虛弱，拉肚子，芡實(shí)也有助于止瀉。因為芡實(shí)很硬，應該煮很長(cháng)時(shí)間，也可以做成粉，放入粥中。
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