餃子煮多久才熟?

煮餃子的時(shí)間取決于是素餃子還是肉餃子。如果你是素餃子，你可以在大約10分鐘內煮餃子。肉餃子需要煮15分鐘左右。其次，在煮餃子的過(guò)程中，需要加入三次冷水。最后，所有的餃子都浮在水面上，這意味著(zhù)餃子已經(jīng)煮好了，可以放在鍋里吃。

先煮餃子，然后放進(jìn)餃子里。當餃子放進(jìn)鍋里時(shí)，注意沿著(zhù)鍋邊放進(jìn)去。不要一下子把它們都倒進(jìn)鍋里。這樣，鍋里的沸水很容易濺出來(lái)燙傷手背。把餃子放進(jìn)鍋里，用勺子背輕輕推開(kāi)，防止餃子粘在鍋里。你也可以在水中加入一小段洋蔥或鹽，以防止餃子粘連。煮點(diǎn)水，蓋上蓋子。這一步是煮餃子餡。

當水再次煮沸時(shí)，你可以打開(kāi)鍋蓋。在鍋邊加入一些冷水。然后再煮兩次，分別加兩次冷水。這一步是煮餃子皮。加入三個(gè)冷水后，餃子基本上漂浮在水面上，餃子鼓鼓的。你可以拿出盤(pán)子吃餃子。

餃子煮標準：

1.餃子漂浮在鍋里

打開(kāi)鍋蓋，看到所有的餃子都漂浮在水面上，一個(gè)接一個(gè)地在水中滾動(dòng)。這一步是判斷餃子快速煮熟的標志。隨時(shí)注意餃子的變化。

2.餃子皮變色

餃子在鍋里煮，直到它們漂浮起來(lái)。此時(shí)，觀(guān)察餃子皮的顏色。新煮的餃子皮是白色面粉。煮熟的餃子皮會(huì )稍微變黃，有點(diǎn)亮。此時(shí)，不要蓋上鍋蓋，繼續觀(guān)察餃子的變化。

3.餃子起

餃子在鍋里煮幾分鐘，漂浮在鍋面上，餃子皮慢慢變色，只要餃子鼓，餃子皮和餡煮熟，立即關(guān)火釣餃子，不能煮一秒鐘，然后餃子合適，如果你能在冷水里，一方面，尤其是夏天吃最合適，另一方面，冷可以讓餃子皮更多Q彈好吃。