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芒果可健腦止暈?推薦芒果的幾種吃法

人群飲食編輯 醫普小新
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關(guān)鍵詞: 健腦

芒果有“熱帶水果之王”的美譽(yù),不僅色、香、味、形俱佳,而且營(yíng)養豐富,極具保健食療價(jià)值。即將進(jìn)入夏天,各種芒果也陸續上市了,那誘人的金黃色,濃郁的香味,偶爾在街邊買(mǎi)上幾個(gè),回家做芒果甜品,甚至只是在工作累了的時(shí)候把它放在鼻子下嗅一下,都能感覺(jué)神清氣爽。

芒果的功效:

1、芒果具有止暈止吐的功效,能夠對惡心嘔吐、梅尼埃綜合征、眩暈癥等有一定的療效。

2、芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護腦神經(jīng)元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。

3、芒果具有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的功效。芒果中含有維生素C、礦物質(zhì)等,可起到防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

4、芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對于防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結腸內停留時(shí)間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。

5、芒果具有殺菌的功效。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

6、芒果具有美化肌膚的功效。由于芒果中含有大量的維生素,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

7、芒果具有抗癌的功效。根據現代食療觀(guān)點(diǎn)來(lái)看,芒果中含有大量的維生素A,具有防癌、抗癌的作用。

8、芒果還具有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

芒果的幾種吃法:

1、芒果糯米糍

用料:糯米粉150克、椰子粉20克、牛奶250克、糖粉50克、芒果半個(gè)、淀粉40克、色拉油25克

1、將糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶攪拌成無(wú)顆粒的糊狀;

2、將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘;

3、芒果去皮切成小塊待用;

4、蒸好的糯米團出鍋后放到不燙手,在手上涂一些水防止粘手,取一小塊面團按扁,包入餡料;

5、像包湯圓一樣將餡料包起來(lái),滾圓;

6、將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

2、芒果冰淇淋

用料:芒果200克、淡奶180克、櫻桃適量、白砂糖18克

1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,細砂糖18克,櫻桃適量;

2、芒果果肉入料理機打成細膩的泥,櫻桃切碎備用;

3、淡奶加細砂糖打至六七分發(fā),大概還能勉強流動(dòng)的樣子就可以了;

4、把芒果泥和打發(fā)的淡奶混合拌勻;冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻;

5、拌好的冰淇淋糊到入盒內,入冰箱冷藏。每過(guò)一小時(shí),拿出來(lái)攪拌一下。

其中臺農芒和腰芒的質(zhì)量更好,纖維較多,更細更滑,口感微酸。<

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