吃哪些食物防近視?護眼蔬果大放送

孩子學(xué)習壓力大眼睛容易近視;工作族面對電腦的時(shí)間增多,導致眼睛疲勞;老年人眼睛容易發(fā)生退行性改變,嚴重者致盲。生活、工作、學(xué)習,離開(kāi)了眼睛簡(jiǎn)直難以想像!保護眼睛的任務(wù)任重而道遠,愛(ài)護眼睛也需要“進(jìn)補”。
能夠預防近視食物如下:
一、硬質(zhì)食物
經(jīng)常給孩子吃些有一定硬度的食物,增加咀吃力頻率與力度,可促進(jìn)小兒視力的發(fā)育,日本一位名叫船越的教授為此做了專(zhuān)門(mén)調查,資料顯示,常吃細面條一類(lèi)軟食的孩子很少使用下巴部分的咬肌,這是造成視力異常的一個(gè)重要禍根。一項研究表明,常吃不需咀吃力之柔軟食物的學(xué)生中,視力差的人特別多;而常吃硬食者,視力差的人很少。這是因為咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量,使之具有調節晶狀體的強大能力,避免近視眼的發(fā)生。
比較適合兒童的硬質(zhì)食物有:胡蘿卜、水果、甘藍、動(dòng)物骨、豆類(lèi)等。這些食物既耐吃力又富含養分,特別值得推薦。
二、含鈣食物
鈣是我們較為熟悉也頗為重視的一種礦物元素,但大家對它的認識還是集中在增進(jìn)骨骼發(fā)育、防止兒童佝僂病等方面,很少將它與眼睛的發(fā)育聯(lián)系起來(lái),然而醫學(xué)專(zhuān)家們指出,鈣的缺乏是造成視力發(fā)育不良乃至形成近視的重要原因之一。其科學(xué)依據是:眼球如同一個(gè)盛滿(mǎn)清水的塑料小囊,如果鈣元素缺乏,其“液壓”就會(huì )忽高忽低,不能保持正常狀態(tài),這種狀況就像一個(gè)正在亮著(zhù)的燈泡,很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣,可使發(fā)育異常而形成近視。
含鈣食物有:牛奶、豆制品、魚(yú)蝦、動(dòng)物骨等,還要注意搭配動(dòng)物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素D的食物,以增加鈣的吸收與利用。
三、含鉻食物
鉻元素也是人體必需的一種礦物元素,在眼球發(fā)育中的作用是使其滲透壓保持平衡,否則可導致晶狀體鼓出變凸,致使眼的屈光度增大,而成為近視眼。根據專(zhuān)家的測算,兒童每天約需鉻50-200微克。
多吃哪些水果與蔬菜有利于護眼呢?
1、黑枸杞。黑枸杞是含花青素最高的野生植物,花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成,可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力?;ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?;這對于夜間駕車(chē)者,長(cháng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
2、枸杞子。含有豐富的胡蘿卜素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營(yíng)養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
3、橘子。金橘果皮的營(yíng)養價(jià)值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營(yíng)養價(jià)值在柑橘果類(lèi)中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑,有許多油胞點(diǎn)(即按壓會(huì )產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
4、棗。營(yíng)養十分豐富,含有對人體有益的14種氨基酸,維生素含量高出蘋(píng)果、香蕉幾十倍,有“活維生素丸”的美稱(chēng)。
5、海帶。富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分,尤其是含豐富的碘,對人體十分有益。
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