韭菜養胃嗎?

韭菜又稱(chēng)豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、永生韭菜、壯陽(yáng)草、扁菜等,百合科多年生草本植物根莖橫臥。在中醫,有人把韭菜稱(chēng)為洗腸草。韭菜適應性強,耐寒耐熱,全國各地到處種植。韭菜是常見(jiàn)的蔬菜,韭菜有特別強烈的氣味,屬于辣的食物,對胃有一定的刺激,胃不舒服的人不推薦吃韭菜。因此,韭菜沒(méi)有養胃的效果。
韭菜的作用
1、韭菜有增加食欲的作用。韭菜中含有植物性的芳香揮發(fā)油,對人的食欲有促進(jìn)作用。特別有助于促進(jìn)孩子的食欲。
2、韭菜有助于促進(jìn)消化。韭菜含有豐富的粗纖維,粗纖維對腸胃蠕動(dòng)有很好的幫助,對人體消化有一定的幫助。
3、韭菜殺菌效果好。韭菜中硫化合物含量豐富,硫化合物對殺菌、抑制細菌擴散的效果明顯。
4、韭菜具有美容的效果。韭菜里的維生素A含量豐富,對皮膚護理具有一定的效果。
吃韭菜要特別注意
1、缺鈣、缺鐵的人,建議盡量少吃或不吃韭菜。韭菜中的草酸會(huì )影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收。
2、韭菜是溫性植物,不要吃得太多,吃得太多容易起火。
3、吃完韭菜后,出現過(guò)敏等不良反應,應及時(shí)停止食用,前往醫院診治。
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