冠心病的飲食食譜大全 冠心病食療特效偏方你知道嗎
現如今，冠心病的患者越來(lái)越多，除了要注意日常的生活習慣外，飲食對病情的控制也是很重要的。今天，為大家來(lái)介紹一下冠心病飲食調理，應該如何選擇食物，千萬(wàn)別錯過(guò)了。
冠心病飲食搭配原則
飲食纖維和抗氧化物是標準的優(yōu)良護心飲食，降低膽固醇，防止血液凝結，達到保護心血管的效果。最具代表性的是薏苡等粗糧；海帶、木耳等光滑的食物；一些高纖維蔬菜，如芹菜。
故意保持饑餓感，除了吃什么，什么也不吃，吃上面還有預防疾病的訣竅。營(yíng)養師說(shuō):保持饑餓感對預防心腦血管疾病也是特別提倡的好習慣。
假日前后是心腦血管疾病多發(fā)的時(shí)間段，此時(shí)最容易攝取高脂肪、高卡路里的食物，容易增加血液粘稠度，引起心臟病的發(fā)作、中風(fēng)等疾病。
故意保持饑餓感對預防心腦血管疾病有積極作用。醫生建議，良好的飲食習慣不僅要保證清淡的飲食，還要保持一天三餐的規律，一頓飯只吃七八成飽，保持適當的饑餓感，特別是晚飯時(shí)。
那么具體吃什么好，不能吃什么呢？
冠心病吃什么好
紅色食物。每天可以喝少量的紅酒，但不要太多。最好是50-100毫升。也可以適當補充瘦豬肉、牛肉等紅肉，特別是多吃羊肉和狗肉。羊肉和狗肉是熱性食物，熱量大，可以防寒。此外，多吃蘋(píng)果和西瓜，蘋(píng)果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量，每天吃一個(gè)，促進(jìn)膽汁酸排泄的西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，每次80克以上，有助于控制血壓。
黃色蔬菜。如胡蘿卜、紅薯、淺色番茄，黃色蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動(dòng)脈硬化。特別是不要低估胡蘿卜，可以制作油燉胡蘿卜、蒸胡蘿卜(加入適量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種圖案，對冠心病人有降壓、強心、降血糖等作用。大豆、大豆等產(chǎn)品，特別是大豆，豐富的蛋白質(zhì)相當于魚(yú)、肉的2倍以上。
黑色食物。黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時(shí)要多食黑木耳，但不能過(guò)量，每日食用5-10克，因為黑木耳中含有大量維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因為香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類(lèi)燉在一起吃，但香菇不能食用過(guò)量，每日最多不能超過(guò)50克。
冠心病不能吃什么
冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。長(cháng)期持續高脂肪、高熱量飲食，血脂進(jìn)一步提高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終血栓復發(fā)。肥肉、動(dòng)物內臟、雞蛋、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應該少吃的全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝臟、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等不應該用油炸、炒菜、燒烤烹飪。
肥甜膩，咸刺激火痰的產(chǎn)品也是冠心病人不應該吃的食物。專(zhuān)家說(shuō)，應該少喝甜飲料，減少奶油蛋糕的攝取。此外，不要吃太多咸醬和咸菜。
生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
冠心病人禁止吸煙、酗酒。調查顯示，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒會(huì )損害血管內膜，引起小血管收縮，管腔狹窄，容易形成血栓的大量引用烈性酒，對血管無(wú)害。
日常飲食。
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