骨髓移植后飲食食譜 骨髓移植前后飲食要注意什么？
骨髓移植吃什么好？進(jìn)行骨髓移植，很多人對飲食就越發(fā)重視，希望補充上接受骨髓移植患者的營(yíng)養。那么在飲食上應該注意什么呢？
骨髓移植前吃什么比較好
入室前一周食雙蒸飲食，不能吃醬油及腌制的食品，食新鮮無(wú)破損的水果，最好去皮。
骨髓移植期間需要怎么吃
骨髓移植期間需要無(wú)菌飲食。是將米飯、面食及雞、肉類(lèi)用飯盒裝好，放到兩層布袋里采用高壓鍋消毒后、由護士將高壓鍋打開(kāi)，脫掉層層市袋后送給病人食用。
蔬菜類(lèi)用微波爐消毒，各種水果選擇無(wú)害、無(wú)傷痕的，用清水洗凈后，用1:2000洗必泰液浸泡30分鐘，用酒精紗布擦拭后給患者，吃時(shí)去皮。
骨髓移植后飲食注意事項
1、注意及時(shí)增加新鮮蔬菜和水果
新鮮蔬菜、水果不僅含有大量纖維素、維生素，還能增加抵抗力，促進(jìn)食欲，但每次量不宜過(guò)多，最好少量多餐。腸胃功能基本恢復后，可以吃清淡清爽的生拌涼菜和水果，特別是化學(xué)、放療期間，有明顯的食欲。
2、飲食清淡，油少，營(yíng)養好
燉、煮、蒸等方法，使食物更加營(yíng)養健康，容易吸收患者。例如牛奶沖蛋、藕粉沖蛋、面糊沖蛋、碎面等。還可以添加一些營(yíng)養燉湯，如瘦肉紅棗湯、洋白菜豬骨湯等。這是白血病術(shù)后飲食需要注意的方面、
3、補充鈣質(zhì)
長(cháng)期服用激素的患者，容易發(fā)生消化性潰瘍和骨質(zhì)疏松，因此補充鈣質(zhì)是必須的，可以在飲食中添加牛奶、瘦肉、豆制品、蝦皮、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等含鈣高的物質(zhì)，提高機體免疫力。
4、重點(diǎn)是恢復造血功能
骨髓移植后我們應通過(guò)飲食補充造血原料以促進(jìn)血液性細胞的正常合成。膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
推薦菜譜1:豬血菠菜湯
材料:新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。
做法:菠菜洗凈，用熱水燙，切段。豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋中加水煮，加菠菜一起煮湯，煮熟后根據個(gè)人口味調味。每日或隔日一次，連服2—3次。
功效：豬血價(jià)廉物美，每100克含鐵高達45毫克，堪稱(chēng)“養血之王”。中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、收陰、潤燥。因此，這種湯有補鐵養血的效果。
推薦菜譜2:芹菜炒豬肝
材料:豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。
做法：1、將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。
2、芹菜洗凈，切段。
3、將油鍋燒至6成油溫，投入豬肝，變色后，加入勺子瀝青油。
4、鍋里留點(diǎn)油，加入芹菜用火炒，熟前加入醬油、糖、精鹽，加入豬肝，炒幾次，馬上出鍋。
以上是骨髓移植飲食注意事項，配合醫生的指示，照顧患者。
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