好的飲食習慣使孩子越來(lái)越聰明

吃早餐。睡眠時(shí),大腦仍在消耗熱量,早上起床是大腦最缺乏能源的時(shí)候,好好吃一頓早餐,大腦才能清醒過(guò)來(lái),開(kāi)始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類(lèi)為主食。
吃的時(shí)候盡量咀嚼,以一口20下為目標。使用咀嚼肌時(shí),刺激會(huì )傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì),提高腦部活動(dòng),充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素,這種荷爾蒙能隨血液流動(dòng)進(jìn)入大腦,提高記憶力和學(xué)習能力。
多吃團圓飯。愛(ài)因斯坦醫科大學(xué)研究發(fā)現,和父母一起吃飯的青少年,可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳制品。為了孩子的大腦和身體發(fā)育良好,請聯(lián)系父子感情,盡量自己做飯,家人分享。
常用地中海式飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、谷類(lèi),以深海魚(yú)等海鮮為主,減少食用肉類(lèi)、家禽,烹調使用橄欖油,適量飲用紅酒。有研究顯示,常食用地中海飲食,罹患老年癡呆癥的幾率減少40%。愛(ài)吃魚(yú)類(lèi)的芬蘭和瑞典,老年癡呆癥患者比例最低。
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