電飯鍋煮飯沒熟就跳閘可能由內(nèi)膽變形、溫控器故障、水量不足、電壓不穩(wěn)、米質(zhì)問題等原因引起。

1、內(nèi)膽變形：

內(nèi)膽底部與加熱盤接觸不良會導致傳熱不均。長期使用或磕碰可能造成內(nèi)膽底部凹凸不平，熱量無法有效傳遞至米飯層，溫控器誤判溫度達標而提前跳閘。檢查內(nèi)膽是否平整，輕微變形可嘗試手動壓平，嚴重變形需更換原裝內(nèi)膽。

2、溫控器故障：

溫控元件老化或感溫探頭積垢會引發(fā)誤動作。電飯鍋使用3年以上可能出現(xiàn)溫控靈敏度下降，未達到沸點溫度就觸發(fā)斷電?？蓢L試清潔探頭金屬片，若反復出現(xiàn)跳閘需聯(lián)系售后檢測更換溫控組件。

3、水量不足：

米水比例失衡導致蒸汽量不足。水量低于內(nèi)膽標準刻度線時，鍋內(nèi)蒸汽壓力達不到溫控觸發(fā)閾值，表現(xiàn)為提前跳閘且米飯夾生。建議按內(nèi)膽標注的刻度線加水，粳米通常采用1：1.2的米水比例。

4、電壓不穩(wěn)：

輸入電壓波動影響加熱功率。當電壓低于200V時，加熱管無法達到額定功率，煮飯時間延長但溫控器仍按標準時間切斷電源。使用電壓檢測儀測量插座電壓，必要時加裝穩(wěn)壓器。

5、米質(zhì)問題：

陳米或特殊米種需要更長時間。儲存超過一年的大米淀粉老化，吸水速度慢；糙米、糯米等品種需延長浸泡時間。這類情況可先浸泡30分鐘，改用"精煮"模式或手動延長加熱時間。

日常使用建議選擇優(yōu)質(zhì)大米并嚴格按刻度加水，定期清潔內(nèi)膽底部和加熱盤，避免使用金屬鏟刮擦內(nèi)膽。若調(diào)整后仍頻繁出現(xiàn)跳閘，需專業(yè)檢修溫控系統(tǒng)和電路板。烹飪時可先用少量水測試電飯鍋加熱性能，確認正常后再正式煮飯，同時注意觀察煮飯過程中蒸汽排出是否均勻持續(xù)。