切辣椒辣手可通過(guò)涂抹食用油、冷水沖洗、白醋浸泡、白糖摩擦、蘆薈膠舒緩等方式緩解，辣椒素刺激是主要原因。

1、食用油：

植物油能溶解辣椒素。將少量大豆油或橄欖油涂抹于灼熱部位，輕輕按摩1-2分鐘后用紙巾擦凈。油脂可帶走皮膚表面脂溶性辣椒素，但需避免用力揉搓加重刺激。

2、冷水沖洗：

持續用10-15℃流動(dòng)水沖洗15分鐘。低溫能暫時(shí)麻痹神經(jīng)末梢減輕灼痛感，同時(shí)沖刷掉殘留辣椒素。注意水溫不宜過(guò)低，冰敷可能造成局部血管收縮反而不利恢復。

3、白醋浸泡：

酸性環(huán)境可中和辣椒素堿性。將食醋與水按1：1混合，浸泡患處5-8分鐘。醋酸能改變辣椒素分子結構，但對破損皮膚可能產(chǎn)生刺痛感。

4、白糖摩擦：

細砂糖顆粒具有物理吸附作用。取半勺白糖加少量水調成糊狀，輕柔打圈擦拭30秒后沖洗。糖粒能帶走部分辣椒素結晶，適合輕微灼燒感時(shí)使用。

5、蘆薈膠舒緩：

天然蘆薈含多糖和甾醇類(lèi)物質(zhì)。清潔皮膚后厚涂新鮮蘆薈汁或純度≥95%的蘆薈膠，其抗炎成分可修復受損角質(zhì)層，緩解持續灼熱感。

處理辣椒后應立即用肥皂徹底清潔雙手，避免揉眼或接觸黏膜。日?？膳宕饕淮涡允痔鬃韪衾苯匪?，廚房常備乳木果油等保濕品修復皮膚屏障。若出現紅腫水泡等嚴重反應，需用生理鹽水濕敷并就醫。辣椒素刺激屬于化學(xué)性灼傷，48小時(shí)內避免使用酒精等刺激性物品，多攝入維生素C和歐米伽3脂肪酸促進(jìn)皮膚修復。