花梨木案板保養需定期清潔、避免暴曬、保持干燥、定期上油、正確使用。

1、定期清潔：

使用后立即用溫水沖洗表面食物殘渣，頑固污漬可用少量食鹽或小蘇打配合軟布擦拭。避免使用洗潔精等化學(xué)清潔劑，防止木材纖維受損。清潔后需立即擦干水分，防止木質(zhì)吸水膨脹開(kāi)裂。

2、避免暴曬：

紫外線(xiàn)會(huì )導致木材褪色變形，使用后應存放于陰涼通風(fēng)處。長(cháng)期不用時(shí)可包裹棉布防塵，切勿置于陽(yáng)臺或暖氣旁。高溫環(huán)境會(huì )加速木質(zhì)水分蒸發(fā)，出現干裂現象。

3、保持干燥：

潮濕環(huán)境易滋生霉菌，清潔后需立放晾干?？啥ㄆ谟么碉L(fēng)機冷風(fēng)檔處理縫隙水分，雨季建議每周用除濕劑處理存放空間。發(fā)現霉斑需用砂紙打磨后重新上油養護。

4、定期上油：

每月使用食品級木蠟油或蜂蠟保養，取硬幣大小油量均勻涂抹。推薦山茶油、核桃油等天然油脂，上油后靜置6小時(shí)吸收。新案板首次使用前需連續上油3次，每次間隔12小時(shí)。

5、正確使用：

切割時(shí)使用案板全部面積，避免局部過(guò)度磨損。禁止砍剁骨頭等硬物，建議搭配硅膠墊使用。處理海鮮等腥味食材后，可用檸檬片擦拭去味，切勿長(cháng)時(shí)間浸泡。

日?？蓪⑻悦姿蠓泻蠓艣霾潦冒赴?，所含淀粉能形成保護層。使用前涂抹少量食用油能增強防水性，處理生熟食需配備不同案板。長(cháng)期存放時(shí)可放置干燥劑并每月檢查，輕微變形可用重物壓平修復。定期用細砂紙順紋理打磨能延長(cháng)使用壽命，深度裂紋需專(zhuān)業(yè)木工修復。