咳嗽患兒的對癥食療良方
干咳，為小孩呼吸系統常見(jiàn)的病(癥)，以冬、春天尤其多見(jiàn)，屬支氣管炎癥反映。小孩急性支氣管炎則大多數因為病菌或病毒性感染，造成支氣管炎粘膜血腫發(fā)脹，分必物粘稠，導致支氣管炎摩擦阻力提升，但肺實(shí)質(zhì)累及非常少?；颊叽蟛糠钟邪l(fā)燙，反胃，咳嗆有痰，氣緊等病癥。病發(fā)年紀多在1～三歲，許多患者數次產(chǎn)生。
預防該病飲食搭配要口味淡，并選有利于止咳化痰、止咳的食物，如大豆、水豆腐、新鮮蔬菜、番茄、紅蘿卜等；新鮮水果宜吃些梨、荸薺、連藕、iPhone這類(lèi)。含維生素A的食材，如小動(dòng)物肝、腎、雞蛋黃等可保持呼吸系統組織細胞的身心健康；發(fā)燒時(shí)兒童可吃些小米湯、牛乳、蔬菜汁、鮮面條等；還宜多飲溫水，能夠稀釋液痰涎有利于排出來(lái)，降低患者痛楚。清爽的蔬菜水果，如籮卜、荸薺、百合花、黃瓜、枇杷果、大棗、甜杏仁、白木耳、鵝蛋等，宜以湯、粥為關(guān)鍵飲食搭配，便于痰液排出來(lái)。
生病時(shí)禁吃煎炸、生冷食物、油膩感、黏滯、辛辣食物刺激性食材，以防加劇病況，海產(chǎn)品及易造成皮膚過(guò)敏的食材還要忌諱。
止咳化痰紅糖姜茶飲
配料姜片10克，麥芽糖適當。
制法先將姜片洗干凈，切成絲，放進(jìn)水杯里，倒進(jìn)沸水沖調，蓋緊蓋泡浸十分鐘，開(kāi)啟蓋添加麥芽糖當茶食用。
作用辛熱祛寒，化痰止咳。本膳用姜片，味辛，性微溫，有發(fā)布祛寒、止咳化痰祛毒的作用。此飲可常常應用，有防止和醫治風(fēng)寒咳嗽、干咳的效應。
雪梨汁
配料梨子一個(gè)。
制法將梨子搗爛擠壓汁，食用；或選擇備好梨子，清洗，用果汁機壓榨熬汁。
作用潤肺潤肺，止咳化痰。梨子，含糖量、阿拉伯糖、檸檬酸鈉及維生素B、維生素C等，有清熱化痰、生津潤燥的作用，可用以醫治小兒肺熱干咳、咽喉痛、口干。
蒸雞蛋羹
配料生雞蛋一個(gè)，精鹽少量。
制法將生雞蛋去殼，粉碎放進(jìn)碗內，放水，水的量為生雞蛋的1／2，攪拌勻稱(chēng)，添加精鹽攪拌，上籠蒸5～8分鐘，即成。
作用滋陰潤燥，清肺止咳。生雞蛋，含有蛋白、維生素A、維生素D、鈣、鐵、磷等，是滋補養生上品，有滋陰潤燥、補血補氣的功效，適合發(fā)燙干咳患者服用。
梨絲拌蘿卜
配料蘿卜250克，梨100克，姜片3克，芝麻油10克，精鹽適當，雞精少量。
制法將梨削皮、紅棗去核，切成絲；姜，切成末；籮卜，切成絲，在開(kāi)水中焯一下，控干水平攤涼；添加梨絲、姜片、芝麻油、精鹽、雞精，翻拌就可以。
作用清熱潤肺，止咳化痰。本膳用梨，味甘、味酸，性涼，有清熱化痰，生津潤燥的功效，能治支氣管炎、風(fēng)熱咳嗽。姜片，能止咳化痰。此菜適用兒童風(fēng)燥型急性支氣管炎干咳。
水豆腐豬肝湯
配料牛肝50克，水豆腐1塊，精鹽、雞精、米酒、蔥段、水淀粉、食用油、酸菜魚(yú)火鍋各適當。
制法將牛肝清洗，切片狀，放碗內，添加精鹽、米酒、水淀粉翻拌；水豆腐，切小塊。鍋內放酸菜魚(yú)火鍋，燒開(kāi)，放進(jìn)水豆腐、精鹽、食用油再沸，倒進(jìn)牛肝，燒至熟，添加蔥段、雞精，起鍋即成。
作用養血與立，清肺止咳。本膳用水豆腐，生津潤燥、清熱去火，可加上治風(fēng)熱咳嗽。牛肝，含有維生素A，對保持吸氣組織細胞的健康有益。此湯可用小兒氣管炎風(fēng)熱咳嗽、口干躁渴、食欲不佳等癥狀服用。
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