腸胃炎不能吃的食物水果

腸胃炎患者應避免食用辛辣刺激、高糖高脂、生冷堅硬的食物及部分酸性水果。腸胃炎發(fā)作期間胃腸黏膜較為脆弱,不當飲食可能加重腹痛、腹瀉等癥狀。
辣椒、花椒等辛辣調味料會(huì )直接刺激胃腸黏膜,導致炎癥反應加重。腸胃炎患者食用后可能出現胃部灼燒感、腹痛加劇等癥狀。加工食品中的辣條、麻辣火鍋底料等同樣需要避免。
炸雞、肥肉等高脂肪食物需要大量膽汁參與消化,會(huì )增加胃腸負擔。脂肪在腸道內可能引發(fā)滲透性腹瀉,加重脫水癥狀。奶油蛋糕、油炸點(diǎn)心等隱形高脂食品也需警惕。
冰鎮飲品、刺身等低溫食物會(huì )導致胃腸血管收縮,影響消化功能。未徹底加熱的涼拌菜、隔夜冷食可能含有致病菌,易引發(fā)繼發(fā)感染。急性期尤其要避免食用冷藏酸奶等發(fā)酵乳制品。
芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜會(huì )機械性摩擦發(fā)炎的腸壁。菠蘿、獼猴桃等水果的蛋白酶可能損傷黏膜。即使是蘋(píng)果、梨等常見(jiàn)水果,也應去皮煮軟后少量食用。
檸檬、山楂等酸性水果會(huì )刺激胃酸分泌,加重胃黏膜損傷。柑橘類(lèi)水果的有機酸可能引發(fā)反酸、燒心等癥狀。癥狀緩解期可嘗試將橙子榨汁稀釋后飲用。
腸胃炎恢復期建議選擇小米粥、山藥泥等易消化食物,烹調方式以蒸煮為主。每日少量多次補充溫水,癥狀緩解后可逐步添加香蕉、蘋(píng)果等低敏水果。若腹瀉持續超過(guò)3天或出現血便、高熱等癥狀,應及時(shí)就醫進(jìn)行大便常規等檢查,必要時(shí)遵醫囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調節腸道功能。
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