青光眼患者應避免食用高鹽、高脂、高糖及刺激性食物，主要有咖啡、酒精、腌制食品、動(dòng)物內臟、辛辣食物等。這些食物可能升高眼壓或影響眼部血液循環(huán)，加重病情。

一、咖啡

咖啡因可能通過(guò)收縮血管導致眼壓升高，尤其對原發(fā)性開(kāi)角型青光眼患者不利。建議減少每日咖啡攝入量，可選擇低咖啡因飲品替代。若需提神，可飲用淡茶或溫水。

二、酒精

酒精會(huì )干擾眼部微循環(huán)，短期內可能引起眼壓波動(dòng)。長(cháng)期酗酒還可能損傷視神經(jīng)。紅酒或啤酒每日攝入量不宜超過(guò)一小杯，急性發(fā)作期應完全禁酒。

三、腌制食品

臘肉、咸菜等高鹽食品易導致水鈉潴留，增加房水生成壓力。每日鹽分攝入建議控制在5克以?xún)?，烹飪時(shí)可使用香草、檸檬汁等替代部分鹽分調味。

四、動(dòng)物內臟

豬肝、雞胗等富含膽固醇，可能加重血管硬化風(fēng)險，影響視神經(jīng)供血。每周食用不超過(guò)一次，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

五、辛辣食物

辣椒、芥末等刺激性食物可能引發(fā)眼部充血，干擾眼壓監測準確性。合并干眼癥患者更需避免，烹飪時(shí)可用姜、蒜等溫和香料替代。

青光眼患者日常需保持均衡飲食，多攝入深色蔬菜、藍莓等富含抗氧化物質(zhì)的食物。每日飲水應分次少量，避免一次性大量飲水導致眼壓驟升。定期監測眼壓并按醫囑用藥，避免長(cháng)時(shí)間低頭或黑暗環(huán)境用眼。出現視物模糊、眼脹痛等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫復查。