霜后桑葉茶的功效是什么
霜后桑葉茶具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎和潤肺止咳等功效。霜后桑葉茶是以霜降后采摘的桑葉為原料制成的茶飲，含有豐富的黃酮類(lèi)化合物、多糖、生物堿等活性成分。
1、降血糖
霜后桑葉茶中的1-脫氧野尻霉素是一種天然α-糖苷酶抑制劑，能夠延緩腸道對碳水化合物的吸收，有助于控制餐后血糖升高。桑葉多糖還能促進(jìn)胰島β細胞分泌胰島素，改善胰島素抵抗。長(cháng)期適量飲用對2型糖尿病患者有一定輔助治療作用，但不可替代降糖藥物。
2、降血脂
桑葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能抑制膽固醇在腸道的吸收，促進(jìn)膽固醇代謝。桑葉提取物可降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平，升高高密度脂蛋白膽固醇。其含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，能競爭性阻礙膽固醇吸收，適合高脂血癥人群日常飲用。
3、抗氧化
霜后桑葉中槲皮素、異槲皮苷等黃酮類(lèi)化合物含量較高，具有清除自由基的能力。這些成分能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應，保護細胞膜結構完整，延緩衰老過(guò)程。其抗氧化活性?xún)?yōu)于普通桑葉茶，對預防動(dòng)脈粥樣硬化、老年癡呆等氧化應激相關(guān)疾病有潛在益處。
4、抗炎
桑葉中的綠原酸、蘆丁等成分可通過(guò)抑制核因子κB信號通路，減少促炎因子釋放。動(dòng)物實(shí)驗表明桑葉提取物能減輕實(shí)驗性關(guān)節炎腫脹，降低炎癥介質(zhì)水平。對于慢性咽炎、支氣管炎等呼吸道炎癥，飲用霜后桑葉茶可緩解黏膜充血癥狀。
5、潤肺止咳
霜后桑葉性寒味甘苦，歸肺經(jīng)，傳統醫學(xué)認為其具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥功效。所含揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液，促進(jìn)痰液排出。對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛有緩解作用，常與菊花、薄荷等配伍使用增強療效。
建議選擇霜降后15天內采摘的桑葉制作茶飲，此時(shí)有效成分含量最高。每日飲用不宜超過(guò)800毫升，空腹時(shí)避免大量飲用以免刺激胃腸。風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒者慎用，低血糖人群飲用需監測血糖變化。儲存時(shí)應密封避光防潮，以保持活性成分穩定。
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