“結石大戶(hù)”被揪出!提醒:勸你少吃4食物,吃得越多疼的越厲害

半夜被腰痛疼醒的經(jīng)歷,相信結石患者都不陌生。那種痛起來(lái)滿(mǎn)地打滾的感覺(jué),真不是夸張。你可能不知道,有些看似平常的食物,正在你的身體里悄悄"制造"結石。今天就來(lái)扒一扒這些"結石大戶(hù)",看看你中招了幾個(gè)?
1、菠菜:草酸含量冠軍
涼拌菠菜、菠菜湯看似健康,但每100克菠菜含草酸高達600毫克。草酸與鈣結合會(huì )形成草酸鈣結石,這是最常見(jiàn)的結石類(lèi)型。建議焯水后再烹飪,能去除40%草酸。
2、濃茶:隱形草酸來(lái)源
茶葉中的草酸會(huì )隨著(zhù)浸泡時(shí)間增加而釋放,特別是紅茶和綠茶??崭购炔钑r(shí)吸收率更高。每天喝茶建議不超過(guò)3杯,且不要泡太久。
3、堅果類(lèi):開(kāi)心果最危險
杏仁、腰果都含較多草酸,而開(kāi)心果每100克含草酸約200毫克。建議每天堅果攝入量控制在30克以?xún)?,最好搭配高鈣食物一起吃。
1、動(dòng)物內臟:嘌呤含量爆表
豬肝、雞胗等內臟的嘌呤含量是瘦肉的3-5倍。嘌呤代謝會(huì )產(chǎn)生尿酸,容易形成尿酸結石。每月吃1-2次解饞即可,不要當常規食材。
2、海鮮盛宴:特別是帶殼類(lèi)
牡蠣、扇貝等貝類(lèi),以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)都是高嘌呤選手。吃海鮮時(shí)建議搭配大量蔬菜,同時(shí)多喝水促進(jìn)代謝。
3、老火靚湯:嘌呤的濃縮液
煲湯超過(guò)2小時(shí),食材中的嘌呤會(huì )大量溶入湯中。想喝湯建議選擇快煮的蔬菜湯,或者去掉第一遍焯肉的水再煲。
1、腌制食品:咸菜、臘肉
過(guò)多的鈉會(huì )增加尿鈣排出,相當于給結石"送原料"。一包50克的榨菜就含3克鹽,遠超每日建議量。
2、加工食品:隱藏的鹽陷阱
午餐肉、香腸、薯片等加工食品含鹽量驚人。購買(mǎi)時(shí)注意營(yíng)養成分表,選擇鈉含量低于120mg/100g的產(chǎn)品。
3、外賣(mài)菜品:重災區
一份麻辣香鍋的鹽分可能超過(guò)8克,相當于兩天的攝入量。點(diǎn)外賣(mài)時(shí)記得備注"少鹽",或者準備碗清水涮著(zhù)吃。
1、碳酸飲料:雙重打擊
含糖量高還會(huì )改變尿液酸堿度,特別是可樂(lè )中的磷酸會(huì )促進(jìn)結石形成。用檸檬水、淡茶代替更健康。
2、糕點(diǎn)甜品:隱形糖大戶(hù)
奶油蛋糕、蛋撻等不僅糖分高,往往還含大量反式脂肪。想吃甜食可以選擇新鮮水果或自制低糖甜品。
3、濃縮果汁:不如吃整個(gè)水果
一杯橙汁相當于4-5個(gè)橙子的糖分,卻丟失了所有膳食纖維。直接吃水果能減緩糖分吸收,還能補充纖維素。
特別提醒:有結石病史的人要嚴格限制上述食物,普通人也要注意控制攝入量。記得每天喝夠2000毫升水,這是預防結石最經(jīng)濟有效的方法。已經(jīng)出現腰痛、血尿等癥狀時(shí),要及時(shí)就醫檢查。管住嘴多喝水,讓結石遠離你的生活!
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