泡枸杞的功效和作用是什么

泡枸杞具有滋補肝腎、增強免疫、改善疲勞、保護視力、延緩衰老等功效。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等活性成分,主要通過(guò)調節免疫系統、抗氧化、保護視網(wǎng)膜等方式發(fā)揮作用。
枸杞歸肝、腎經(jīng),枸杞多糖能促進(jìn)肝細胞修復,改善肝腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟。長(cháng)期熬夜或肝腎不足者飲用枸杞水,有助于緩解因肝腎虧虛導致的疲勞、耳鳴等癥狀。但濕熱體質(zhì)者需慎用,避免加重體內濕滯。
枸杞多糖可激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提升機體非特異性免疫能力。對于易感冒、術(shù)后體虛人群,適量飲用枸杞泡水能減少呼吸道感染概率。但自身免疫性疾病患者應咨詢(xún)醫生,避免免疫過(guò)度激活。
枸杞中的甜菜堿和氨基酸能促進(jìn)肌糖原合成,緩解運動(dòng)后肌肉酸痛。腦力勞動(dòng)者飲用枸杞水可改善因用腦過(guò)度導致的注意力下降、記憶力減退,其抗氧化成分還能減少自由基對神經(jīng)細胞的損傷。
枸杞富含葉黃素和玉米黃質(zhì),能過(guò)濾藍光并減少視網(wǎng)膜氧化損傷。長(cháng)期用眼人群泡飲枸杞,有助于延緩黃斑變性,改善視物模糊、干眼癥狀。配合決明子等明目藥材效果更佳,但青光眼患者需控制攝入量。
枸杞的β-胡蘿卜素、維生素E等抗氧化物質(zhì)可清除自由基,抑制皮膚膠原蛋白降解。中老年人規律飲用可減輕皮膚皺紋,改善動(dòng)脈硬化。但需注意每日用量不超過(guò)20克,過(guò)量可能引起上火。
建議每日用10-15克干枸杞沸水沖泡,可搭配菊花或紅棗調節口感。避免與綠茶同泡影響鐵吸收,糖尿病患者應監測血糖變化。服用抗凝藥物者需間隔2小時(shí)飲用,過(guò)敏體質(zhì)人群首次食用需觀(guān)察是否出現皮疹等反應。長(cháng)期飲用者建議每季度停用1周,防止體內代謝負擔加重。
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