肝性腦病的飲食注意事項有什么
關(guān)鍵詞：
腦病
肝性腦病患者需嚴格遵循低蛋白、高熱量、適量維生素的飲食原則，主要注意事項包括控制蛋白質(zhì)攝入、補充支鏈氨基酸、限制鈉鹽、避免刺激性食物及少量多餐。
1、控制蛋白：
急性期每日蛋白質(zhì)攝入量需限制在20克以?xún)?，以植物蛋白為主如豆腐、豆漿，恢復期可逐步增加至每日40克。動(dòng)物蛋白選擇易消化的魚(yú)類(lèi)或蛋清，避免紅肉及動(dòng)物內臟。蛋白質(zhì)攝入需分散至全天各餐，防止血氨驟升。
2、補充支鏈氨基酸：
優(yōu)先選擇富含纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸的食物如小米、南瓜、雞胸肉?？膳浜咸厥忉t學(xué)用途配方食品補充支鏈氨基酸制劑，幫助糾正氨基酸代謝失衡，減少假性神經(jīng)遞質(zhì)生成。
3、限鈉飲食：
每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品、罐頭及加工肉類(lèi)。合并腹水者需采用無(wú)鹽飲食，使用檸檬汁、蔥姜蒜等調味替代。注意隱藏鈉來(lái)源如面包、餅干等烘焙食品。
4、忌刺激性食物：
嚴禁酒精及含酒精飲料，避免辣椒、咖喱等辛辣調料。限制濃茶、咖啡等含咖啡因飲品，減少胃腸黏膜刺激。粗纖維蔬菜需焯煮軟化，防止消化道出血風(fēng)險。
5、少食多餐：
每日安排5-6餐，每餐熱量控制在200-300千卡。睡前2小時(shí)加餐碳水化合物如藕粉、米糊，維持夜間血糖穩定。進(jìn)食時(shí)細嚼慢咽，餐后保持半臥位30分鐘促進(jìn)消化。
患者日?？蛇x用粳米、山藥、蓮子等健脾食材熬粥，搭配低糖水果如蘋(píng)果、藍莓補充維生素。烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用油炸。需定期監測體重、24小時(shí)尿量及血氨指標，出現嗜睡、定向障礙等癥狀時(shí)立即就醫。長(cháng)期飲食管理需配合口服乳果糖維持腸道酸化，家屬應學(xué)習氮負荷計算方法，掌握食物交換份的使用技巧。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！