五大課題 人一生要重視烹飪
健康是人最寶貴的財富,更強的女性面對婦科疾病也很脆弱,所以女性平時(shí)要注意養生。中醫認為女性一生應注意以下烹飪:
一、補腎
中醫常說(shuō)腎主藏精,精相當于人體固定資產(chǎn)。腎臟是先天性的書(shū),也就是說(shuō),這個(gè)固定資產(chǎn)中有相當多的部分是父母給的,所以有的人天生腎臟充足,像富二代一樣,有的人天生很弱。無(wú)論窮富,都要節約,浪費,腎虛。
說(shuō)到腎虛,很多男性會(huì )積極地給自己戴上帽子,但實(shí)際上腎臟對女性也很重要。女性腎虛的表現很多。腎陰虛有失眠多夢(mèng)、手腳心熱、潮熱盜汗、頭暈耳鳴、月經(jīng)少甚至閉經(jīng)等癥狀,舌紅苔、脈細數。腎陽(yáng)虛表現為手腳寒冷、面白或黑暗、精神不振、浮腫、腹瀉、白帶稀薄、不孕、性欲低下、小便清長(cháng)、夜尿多等癥狀,舌淡胖、脈細。還有一些癥狀,脫發(fā)、白發(fā)、記憶力減退等癥狀,難以分為陰虛和陽(yáng)虛,但可視為腎精不足。女性衰老尤其與腎虛關(guān)系密切,面色暗淡、黃褐斑、更年期提前等,都有腎精不足的原因。
男性陽(yáng)氣旺盛,肝氣相對舒適,腎臟基本補充。女性屬于陰性,疏散功能稍差,疏散不利的話(huà),生理日乳膨脹等癥狀很多,嚴重的可能會(huì )導致閉經(jīng)。所以女女性不僅要補腎,還要注意疏通。
具體如何保護腎臟?首先,工作要規律,熬夜最傷腎臟,其次要緩解身心壓力,女性要注意心情舒暢,使肝腎協(xié)調工作,最后不要過(guò)度生活。如果生活中注意到這些,腎虛的問(wèn)題還沒(méi)有解決,可以考慮適當補充。
無(wú)論腎陽(yáng)虛、腎陰虛,都要以補腎精為基礎,選擇地黃、枸杞子、阿膠、龜板膠、海參、核桃等重量粘稠的藥物。需要注意的是,腎陽(yáng)虛忌純用暖氣片,也就是在補腎精的基礎上,用一點(diǎn)熱氣片就足夠了。女性不僅要補充,還要注意調整,疏肝,使用當歸、白芍、陳皮、枳殼等,可以整理氣機。二是通腎,如六味地黃丸中澤瀉的作用。
腎陰虛的女性日常也可以適當地吃肉皮凍,腎陽(yáng)虛的人可以用適量的鹿角糊煮粥。也就是說(shuō),肉皮凍結、阿加、龜板橡膠等動(dòng)物橡膠是補腎的好食品。
二、調整血氣
女性的顏色不好,與血氣有直接關(guān)系。中國中醫科學(xué)院教授楊力告訴《生命時(shí)報》記者,氣血對女性的重要性遠大于男性。
現在,盲目減肥、壓力過(guò)大等因素是年輕女性血氣不足的主要原因。楊力說(shuō),40歲以上的中老年婦女血氣不足與以往的經(jīng)帶胎兒(月經(jīng)、白帶、妊娠、生育)和疲勞、不重新維護有關(guān)。女性氣血不足主要分為
脾虛。表現為胃口不好、消化不良、整天沒(méi)有精神、上班哈欠連天。調理的關(guān)鍵是健脾,可多吃山藥、扁豆、粳米、土豆、薏仁等。食療方:人參黃芪山藥燉雞(或排骨)湯,具體做法為:人參6-10克,黃芪15-30克,山藥30克,白術(shù)30克,雞一只,熬湯吃肉。
由于元氣不足。中老年女性最常見(jiàn),主要是腎虛,主要表現為無(wú)力、胃寒、舌苔白、四肢涼爽、腹瀉,疲勞時(shí)更加明顯。食療方:干姜肉桂黨參白術(shù)燉雞,黨參15-30克,白術(shù)15克,干姜10克,肉桂10克,雞1只,煮湯吃肉。除了
之外,很多女性血虛和血氣都很虛弱。血虛引起的血氣不足主要與月經(jīng)、妊娠、生育等有關(guān),建議多吃牛奶、雞蛋等食物。血氣虛弱的女性,沒(méi)有精神,頭暈,食欲差,消化不良,容易腹瀉,嚴重的人會(huì )慌張。推薦食療方:當歸生姜羊肉湯,當歸15-30克,生姜10-15克,羊肉300克一起煮。
另外,楊力教授注意到女性調整血氣的三點(diǎn):第一,要保持心情愉快的第二,要結合工作和休息,每天保證8小時(shí)的睡眠。第三,多做面部按摩,可按摩陽(yáng)白(瞳孔上1英寸)、四白(瞳孔下1英寸)、足三里(膝蓋)、三陰交(內踝上3英寸凹陷)等穴位。
三、調寒熱,知冷熱
中醫認為,冷熱是辨別疾病性質(zhì)的兩個(gè)綱要?!饵S帝內經(jīng)素問(wèn)》說(shuō):陽(yáng)盛外熱,陰盛內寒。是對寒冷的說(shuō)明。很多年輕女性不怕冷,冬天也穿得很少;而有些女性年輕時(shí)特別怕冷,但到了一定年齡就怕熱了。這表明人的體質(zhì)是先天賦,體質(zhì)不同,對寒冷的感覺(jué)也不同。
陽(yáng)虛型體質(zhì)的女孩是怕冷族,尤其是月經(jīng)前后,全身發(fā)冷,手腳發(fā)冷,容易疲勞,容易感冒。這樣的人平時(shí)要注意保溫,不要吃冷的食物。牛肉、羊肉、韭菜、大蒜、黑米、桂圓、棗、荔枝、桂皮、枸杞等,煮湯時(shí)也可以加入黃芪、熟地、橙皮、桂皮、當歸等。
痰濕型體質(zhì)多見(jiàn)于肥胖女孩,體重重,腹部肥胖柔軟,額頭油脂分泌多,上眼瞼腫脹。這樣的女人,往往怕冷怕熱。在飲食上,應該吃清淡的食物,多吃宣肺、健脾、益腎、濕潤的食物,如冬瓜、山楂、紅豆、蘿卜、紫菜、水母等,不要吃肥肉和甜食。堅持運動(dòng),夏天不要長(cháng)時(shí)間呆在空調房里。
另外,無(wú)論是哪種體質(zhì)的飲食調理,都應強調順應自然變化,“春天減酸增甘以養脾氣,夏季減苦增辛以養肺氣,秋天減辛增酸以養肝氣,冬天減咸增苦以養心氣。
四、月經(jīng)順暢,身體健壯
經(jīng)前羊肉溫陽(yáng)經(jīng)后雞湯補充
14歲左右初潮,49歲左右閉經(jīng),女性一生約35年與月經(jīng)相伴,其間只有妊娠、哺乳期間才會(huì )生理中斷。月經(jīng)可以說(shuō)是女性獨特的健康風(fēng)向標。
月經(jīng)周期性取決于女性陰陽(yáng)消失的動(dòng)態(tài)平衡。月經(jīng)期間,陽(yáng)極化陰,平時(shí)身體不平衡會(huì )出現疼痛、惡心、腹瀉等癥狀。后期陰長(cháng)陽(yáng)消失,女性安靜優(yōu)雅。隨著(zhù)血氣的旺盛,白帶開(kāi)始增加,清澈,性欲增加。陰血不足,白帶稀少的體內熱的話(huà),會(huì )變黃。到了排卵日,陰極產(chǎn)生陽(yáng)光,血氣不足或澀味不足,絆倒,無(wú)法順利轉化,出現異常出血、排卵疼痛、腰酸下降等問(wèn)題。經(jīng)過(guò)前期,陽(yáng)光越來(lái)越長(cháng),血氣上升,女性經(jīng)常心浮氣躁,手腳膨脹。體內有火的話(huà),臉和胸背會(huì )長(cháng)痘痘的肝火上升的話(huà),會(huì )出現偏頭痛、煩躁、憤怒的脈絡(luò )不好的話(huà),乳房的膨脹會(huì )變得疼痛。直到陽(yáng)極化陰,血氣突然聚集在子宮里,經(jīng)血再次來(lái)臨。
由此可見(jiàn),女性月經(jīng)周期、量、顏色異常、前后伴隨的癥狀都是陰陽(yáng)消長(cháng)轉化中的問(wèn)題。這些情況發(fā)生時(shí),必須充分意識到身體發(fā)生故障、不足、過(guò)剩、堵塞、失衡。中醫治療補充不足,去除多馀,通暢脈道,平衡內外、上下、左右,使陰陽(yáng)相互使用的運行圓潤,如陰陽(yáng)魚(yú)圖。
女性經(jīng)期保健的關(guān)鍵是順其自然。例假日,陽(yáng)化陰,多休養的排卵日,陰轉陽(yáng),增加運動(dòng)有助于排卵。由于這兩個(gè)階段變動(dòng)明顯,要避免起居不規律、寒熱無(wú)節制、飲食欠均衡。月經(jīng)前后,順其陰生陽(yáng)長(cháng),可適當增加調整。經(jīng)前期,陽(yáng)漸生,適當多吃溫性的食物,如羊肉、韭菜、蔥蒜等;經(jīng)后期,陰漸長(cháng),可進(jìn)補雞湯、排骨,多吃百合、山藥、大棗等。當然調整要適度,不能偏頗。
五、脾胃和,臉色好
脾是后天的基礎,是血氣生化的源泉。脾胃健康,血氣旺盛,發(fā)光。相反,人精神萎靡,臉色淡,皮膚無(wú)光澤。因此,現代女性要美麗有神,就必須從烹飪脾胃開(kāi)始。
武漢市中心醫院中醫科主任醫生全毅紅介紹,脾虛的女性很常見(jiàn),她們往往臉色暗淡,皮膚粗糙,斑點(diǎn)叢生,皺紋疲勞,辨證脾胃氣虛和脾陽(yáng)虛。氣虛者氣短乏力,頭暈,胃膨脹胃痛,臉色萎黃脾陽(yáng)虛胃腹冷痛。一般血虛、血熱等問(wèn)題都容易導致脾胃虛弱,所以女性要注意益氣、養血、活血。
專(zhuān)家指出,可通過(guò)飲食健脾養胃。飲食要有規律,三餐要定時(shí)定量,不要暴飲暴食平時(shí)多吃易消化的食物,多吃生冷、酸辣、油炸、硬、粘性大的食物,多吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的食物,如棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、鰻魚(yú)、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦、紅糖等
在生活休息中,勞動(dòng)和休息相結合,保持活力,保持樂(lè )觀(guān)愉快的心情,工作繁忙的職業(yè)女性應特別注意??梢詤⒓予べ?、太極拳、保健氣功等緩和運動(dòng),也有助于健康脾胃。
全毅紅醫生推薦兩個(gè)食療方:1、棗茯苓粥。棗20片,茯苓30克,粳米100克,棗去核,茯苓搗碎,煮粥。2、糯米小麥粥。糯米50克,小麥仁60克,煮粥加適量糖,調味服用,健脾益氣。
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