桑葉泡水喝有什么功效和作用?看完你就全明白了

桑葉泡水喝具有降血糖、降血脂、抗氧化和清肝明目的功效,適合三高人群及長(cháng)期用眼者。主要活性成分包括黃酮類(lèi)、生物堿和多糖,通過(guò)調節代謝和清除自由基發(fā)揮作用。
1. 調節血糖血脂
桑葉中的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解。臨床研究顯示,連續飲用桑葉茶3個(gè)月可使空腹血糖下降15%-20%。建議搭配10克干桑葉與5克菊花沖泡,每日1-2次。高血脂患者可配合山楂10克共同煎煮。
2. 抗氧化保護血管
桑葉黃酮能清除DPPH自由基,其抗氧化能力是維生素E的3倍。所含的槲皮素可減少血管內皮炎癥因子產(chǎn)生,預防動(dòng)脈粥樣硬化。推薦用霜后桑葉(有效成分更高)5克加枸杞10克,80℃溫水沖泡避免破壞活性物質(zhì)。
3. 護眼改善視力
桑葉富含維生素A原(β-胡蘿卜素)及鋅元素,能促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成。對于電腦族眼干澀癥狀,可用鮮桑葉20克搗汁兌溫水熏洗眼部,配合決明子茶飲用效果更佳。動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)桑葉多糖能減少視網(wǎng)膜細胞凋亡。
4. 使用注意事項
桑葉性寒,脾胃虛寒者應搭配3片生姜。妊娠期女性慎用,其含有的植物雌激素可能影響激素平衡。正在服用降糖藥者需監測血糖,避免出現低血糖。優(yōu)質(zhì)桑葉以葉片完整、顏色黃綠、無(wú)霉變?yōu)榧?,儲存時(shí)需密封防潮。
堅持飲用桑葉茶需結合個(gè)體體質(zhì)調整,建議連續飲用不超過(guò)3個(gè)月后停用1周。除泡水外,桑葉粉可加入面粉制作降糖面條,或與黑芝麻粉調制成營(yíng)養糊。對于糖尿病等慢性病患者,不能替代藥物治療,需在醫生指導下配合使用。
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