冬蟲(chóng)夏草煲湯一次放幾根 冬蟲(chóng)夏草煲湯煮多長(cháng)時(shí)間
關(guān)鍵詞：#冬蟲(chóng)夏草
今天買(mǎi)了一些冬蟲(chóng)夏草，準備晚上煲湯吃，但不知道放多少好，那么冬蟲(chóng)夏草煲湯一次放幾根？冬蟲(chóng)夏草煲湯煮多長(cháng)時(shí)間？
冬蟲(chóng)夏草煲湯一次放幾根
建議放3-5克的冬蟲(chóng)夏草即可。
冬蟲(chóng)夏草煲湯的營(yíng)養價(jià)值是比較高的，是一道傳統的藥膳，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、維生素、脂肪等鈣、鐵等成分物質(zhì)，適量食用對人體健康具有好處。
一般情況下建議一次放3-5克的冬蟲(chóng)夏草即可，因為冬蟲(chóng)夏草滋補作用比較強，3-5克足以滿(mǎn)足人體日常能量需求，過(guò)量食用反而可能會(huì )加重人體腸胃負擔，對人體健康造成損傷。
冬蟲(chóng)夏草煲湯煮多長(cháng)時(shí)間
冬蟲(chóng)夏草中含有多種活性成分，將其煲湯煮太長(cháng)時(shí)間很容易導致其營(yíng)養成分流失，一般建議
煲湯時(shí)把肉類(lèi)燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲(chóng)夏草燉煮即可。
冬蟲(chóng)夏草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，煲湯總時(shí)長(cháng)最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過(guò)大、過(guò)猛。
冬蟲(chóng)夏草煲湯的功效作用
冬蟲(chóng)夏草煲湯一般是將其與雞一起燉，也就是冬蟲(chóng)草燉雞湯，冬蟲(chóng)草燉雞湯是一道非常美味的藥膳，其中含有豐富的維生素、蟲(chóng)草多糖、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，很多人喜歡吃。
經(jīng)常喝冬蟲(chóng)草燉雞湯可以起到補氣作用，具有一定補虛益腎、填精養血、美容養顏以及提高免疫力的作用，對人體的健康具有一定好處。
冬蟲(chóng)草燉雞湯的做法
材料：冬蟲(chóng)夏草、公雞、生姜、大蔥、食用、料酒各適量。
做法：
1、首先將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。
2、然后把冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙。
3、姜、蔥白洗凈、切片，待用。
4、之后將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸，煮沸后改小火煲小時(shí)。
5、期間先用水浸泡10分鐘。
6、待雞肉熟之后，倒入燉盅內，放入適量味精、鹽、生姜、大蔥等調味。
7、最后加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，后10-15分鐘，加蟲(chóng)草燉煮即可。
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