孩子吃雞蛋的好處

博禾醫生
雞蛋是受大眾歡迎的食品,富含人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蛋氨酸成分,兒童處于生長(cháng)發(fā)育的旺盛時(shí)期,蛋白質(zhì)的需求比大人高,蛋白質(zhì)容易被兒童胃腸消化吸收,有利于兒童的生長(cháng)發(fā)育,兒童每天吃一個(gè)蛋
兒童吃蛋的好處
1、提供豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體全身組織細胞生長(cháng)發(fā)育的重要物質(zhì),是生命物質(zhì)的基礎,有利于兒童的身體生長(cháng)發(fā)育。
2、提供多種礦物質(zhì)和維生素,蛋中含有鐵、鈣、磷、維生素a、維生素d和維生素b等多種營(yíng)養成分,可調節兒童體內營(yíng)養成分,補充兒童代謝旺盛所缺乏的營(yíng)養。
3、促進(jìn)腦細胞發(fā)育,除蛋白質(zhì)外,蛋黃含卵磷脂和膽固醇成分,促進(jìn)兒童腦細胞和神經(jīng)系統發(fā)育。
兒童吃雞蛋需要注意什么
1、營(yíng)養均衡,每天適量吃雞蛋,多吃營(yíng)養過(guò)剩,引起副作用。
2、對雞蛋過(guò)敏的兒童不宜食用雞蛋,嬰幼兒消化系統發(fā)育尚不完善,腸壁通透性高,蛋清中白蛋白分子小,有時(shí)可通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰幼兒血液,使嬰幼兒機體對導體蛋白分子過(guò)敏,引起濕疹、蕁麻疹等疾病。
3、感冒的孩子不應該吃雞蛋,感冒后孩子的消化系統受到影響,不利于吸收,雞蛋容易發(fā)燒,孩子吃后會(huì )發(fā)燒。
4、兒童不應吃煎雞蛋,煎雞蛋和煎雞蛋時(shí)需要高溫油,部分蛋白焦糊,賴(lài)氨酸和其他氨基酸受損,失去營(yíng)養價(jià)值,同時(shí)食用后不易與消化液充分融合,影響消化吸收,胃腸損傷和胃腸疾病。
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