人參和西洋參之間的區別在哪里

博禾醫生
西洋參和人參都是屬于比較名貴的滋補品了,而且這兩種都是參了,形狀也是很相似的哦,這就讓很多人都沒(méi)辦法區分人參和西洋參了,那么都有哪些區別呢,下面就讓我們一起看看人參和西洋參都有哪些區別吧,大家來(lái)看看吧。
人參
質(zhì)脆硬、重而疏,斷面淡黃白色,顯粉性,形成層環(huán)紋棕黃色,皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹(shù)脂道及放射狀裂隙。切面松泡不平滑,心部或有類(lèi)針孔樣孔或裂隙,放射紋理不明顯。切片宜爛裂。味微苦微甘??趪L初為苦味并參味,很快轉淡,并漸漸消失。其參味僅維持3~5分鐘。
西洋參
質(zhì)輕而密,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性,皮部可見(jiàn)稀疏的黃棕色點(diǎn)狀樹(shù)脂道,形成層環(huán)紋棕黃色。切面平滑光潔密實(shí),呈黃白色,放射紋理清晰,切片迎光看在皮部和木部間有一亮光環(huán),似人民幣防偽線(xiàn),木部放射線(xiàn)也間隔呈透亮射線(xiàn)。味微苦而甘??趪L初有輕微的苦味,隨后則轉為甜味,其參味可維持10分鐘之久。
西洋參的食用功效
增強中樞神經(jīng)系統功能:西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng),達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
提高免疫力:西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長(cháng),有效抵抗癌癥。
人參的營(yíng)養價(jià)值
人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張,可增加頭發(fā)的營(yíng)養,提高頭發(fā)的韌性,減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。
人參內服不僅強身也會(huì )起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油,10日用甘油搓臉,或將人參煎成濃汁,每日往洗臉水倒一點(diǎn),用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉,能讓皮膚相當滋潤。
這就是我們給大家介紹的西洋參和人參的區別了,其實(shí),這兩種參雖然長(cháng)相是比較相近的了,但是其實(shí)他們的差別還是比較大的哦,而且所擁有的食療功效和營(yíng)養價(jià)值也是有很多不同的了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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