西洋參清燉雞湯
關(guān)鍵詞：#西洋參
西洋參燉雞湯
主要成分：西洋參、山藥、羊肉、胡椒、味精、料酒等。
烹飪方法：1、將羊肉洗凈，然后切成小塊，姜切成小塊，蔥切成適當長(cháng)度的段落，胡椒粉需要用紗布包裹，然后準備適量的西洋參。
2、將羊肉放入鍋中，加入適量的水。水的量需要淹沒(méi)羊肉，然后倒入一些料酒，用大火燒開(kāi)水，然后用小火慢慢煮幾分鐘。這個(gè)過(guò)程不需要蓋上蓋子。然后取出煮好的羊肉，用清水洗凈，然后瀝干水分。
3、將適當的食用油加入干凈的鍋中，然后將姜片和蔥放入鍋中炒香，然后將羊肉倒入鍋中炒，倒入適量的料酒，然后加入一些水煮沸。
4、煮沸后，去除表面的泡沫，然后加入胡椒粉和西洋參，蓋上蓋子，用大火慢燉一小時(shí)，也可以加入適量的山藥，山藥需要燉一刻鐘，然后加鹽調味，西洋參燉羊肉湯。
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