不想變“老糊涂”?四種飲料防老年癡呆

博禾醫生
飲食直接影響大腦功能的正常發(fā)揮。說(shuō)到補腦,很多人會(huì )想到吃魚(yú)。事實(shí)上,喝飲料也有助于提高記憶力,預防阿爾茨海默病。以下是易于補腦和預防阿爾茨海默病的飲料。
預防阿爾茨海默病的四種飲料
蘋(píng)果汁:有助于大腦保持乙酰膽堿水平,有助于提高記憶力和學(xué)習能力。建議每天喝兩杯不加糖的蘋(píng)果汁(一杯227克左右)。
茶:每天至少喝兩杯茶的老年人比不喜歡喝茶的老年人更容易出現認知問(wèn)題。茶中的抗氧化劑可以防止體內自由基對腦神經(jīng)系統的損害。
咖啡:富含咖啡因和黃酮類(lèi)化合物,可分別降低阿爾茨海默病和中風(fēng)的65%和19%。建議每天喝一小杯咖啡。
葡萄酒:與滴酒者相比,少量適量飲酒者的記憶喪失風(fēng)險降低了53%。
吃黃色菜防止“老糊涂”
藍莓:增強記憶力
藍莓中所含的強抗氧化劑對激活大腦和增強記憶有很大的幫助。塔夫茲大學(xué)人類(lèi)營(yíng)養研究中心的一項動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現,用藍莓提取物喂養老鼠在運動(dòng)神經(jīng)功能、記憶和認知能力方面得到了高分。
菠菜:保護腦細胞
最近的研究認為,菠菜有助于保持大腦的年輕活力。南佛羅里達大學(xué)的研究人員給老鼠喂菠菜,發(fā)現他們的學(xué)習能力增強,反應更快。菠菜含有大量的維生素C、維生素E、β抗氧化物質(zhì),如胡蘿卜素,可以保護腦細胞免受自由基損傷。
南瓜:保持敏銳的思維
南瓜是β胡蘿卜素的優(yōu)良來(lái)源,這種抗氧化劑可以幫助你擁有健康和年輕的大腦。荷蘭的研究發(fā)現,許多日常飲食都很豐富β胡蘿卜素食物的人一生都能保持敏銳的思維能力。
豆腐:增加反應力
大豆制品中的異黃酮被認為有助于促進(jìn)記憶和預防阿爾茨海默病。一項外國研究將學(xué)生分為兩組,其中一組連續吃10周大豆制成的食物。結果,與另一組沒(méi)有吃大量大豆制品的學(xué)生相比,記憶測試的結果有所提高,反應也變得更快。
黃色蔬菜:預防動(dòng)脈硬化
黃色蔬菜預防阿爾茨海默病的秘訣在于黃色蔬菜富含維生素A和維生素Aβ胡蘿卜素能有效預防動(dòng)脈硬化,從而預防阿爾茨海默病。典型的黃色蔬菜有:胡蘿卜、紅薯、老玉米、韭菜等。
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