蛇果是非常適合老年人食用的，蛇果果實(shí)是圓錐形、果實(shí)比較大，而且果肉是黃白色，而其肉質(zhì)非常脆甜，蛇果果汁比較多。蛇果吃起來(lái)濃郁芳香，品質(zhì)上等。蛇果有生津開(kāi)胃、消痰止咳、退熱解毒、補惱助血、安眠養神的功效，老年人吃蛇果有很多的好處。

老年人吃蛇果降壓助眠抗衰老

老年人日常中要非常注重養生，吃蛇果可以幫助老年人安神助眠、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、幫助消化。蛇果對老年人來(lái)說(shuō)，有非常多的好處，蛇果有豐富的鉀和纖維質(zhì)，紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)，其中果膠和鉀居水果類(lèi)之首。蛇果外形像蘋(píng)果，有非常高的食療價(jià)值，適合在9月中旬的時(shí)候成熟采摘。

1、降血壓：高血壓和高血脂尤其是中老年人最常見(jiàn)的疾病，所以我們平時(shí)就要多吃一些有預防作用的食物。蛇果就是這樣一種食物，它含有的豐富果膠可以和膽汁酸結合，吸收多余的膽固醇和甘油三酯，對于預防高血脂高血壓都是有益的。

2、抗氧化：蛇果有非常好的抗氧化作用，可以幫助預防老年人疾病。蛇果預防老年癡呆和心臟疾病，還能破壞癌細胞，我們應該多吃紅蛇果這類(lèi)含抗氧化劑的食物。

3、促進(jìn)睡眠：蛇果對于平常失眠多夢(mèng)的人們是非常適合吃的，經(jīng)常吃蛇果可以起到安神補腦，和治療失眠的功效，讓睡眠質(zhì)量更好。

4、促進(jìn)腸道健康：老年人由于消化功能比較差，會(huì )導致腸胃失調，導致便秘。蛇果還有促進(jìn)腸道健康的功效，可以潤腸止瀉，讓腸道更加健康，還能促進(jìn)消化，腸胃經(jīng)常敏感的人可以多吃一些紅蛇果。

5、抗癌：蛇果有非常好的抗癌功效，蛇果中含有一種多酚物質(zhì)，它能夠有效抑制癌細胞的增殖，有預防癌癥的作用，而原花青素則能預防結腸癌，這兩種物質(zhì)都讓紅蛇果成為一種防癌治癌的水果。

酸甜開(kāi)胃蘋(píng)果雞丁

食材主料：雞胸肉216g、蘋(píng)果1個(gè)、蛇果1個(gè)、食油2勺、鹽適量、生抽適量、黃酒適量、淀粉適量、米醋適量、白糖適量、生姜適量、香蔥適量。

步驟：

1.準備好雞肉、蘋(píng)果、蛇果、米醋、白糖。雞肉洗凈、切丁;倒入黃酒拌勻。

2.加入適量生抽，拌勻。加入少許淀粉，拌勻備用。生姜、香蔥洗凈、切細粒;淀粉用水調勻備用。

3.蘋(píng)果、蛇果去皮、切丁。白糖倒入碗中，加入米醋調成味汁備用。鍋中油熱，滑散雞丁，盛起備用。

4.余油爆香姜粒。倒入蘋(píng)果、蛇果，翻炒均勻。加入雞丁，炒勻。加入適量鹽，炒勻。淋入生抽、炒勻。

5.倒入味汁，炒勻。調入淀粉汁。將鍋端起，晃動(dòng)幾下，簸均勻。撒入蔥粒。離火盛入碗中。

蛇果對老年人來(lái)說(shuō)是非常適合的，尤其是患有慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。如果老年人患有高血壓、高血脂和肥胖患者食用，而且蛇果還適合神經(jīng)性腸炎患者食用。蛇果有非常好的降肝火、幫助排泄和排毒的功效。老年人每天吃一個(gè)蛇果，可以補充營(yíng)養、潤肺安神，有非常高的保健價(jià)值。