根據最新的研究證明，孕婦多吃青菜和營(yíng)養豐富的食物是很重要的。在瑞典的薩爾格哥德堡大學(xué)最新的一項研究表明，每天多吃青菜的母親嬰兒患1型糖尿病的可能性會(huì )降低。而且這項研究已經(jīng)發(fā)表在期刊《兒科糖尿病》上了。

蔬菜對糖尿病的預防作用

薩爾格學(xué)院的研究者和臨床營(yíng)養師希爾達·布雷克說(shuō):“這是第一篇關(guān)于孕婦懷孕期間的蔬菜攝入量和孩子日后患1型糖尿病之間的關(guān)聯(lián)文章，在此之前，我們也做了很多的關(guān)于這方面的研究，沒(méi)有確切的證據之前我們也不會(huì )下任何定義的“。研究當中采取了6000個(gè)5歲的兒童的血液樣本進(jìn)行研究。在1型糖尿病中，非特異性免疫的效應細胞在生產(chǎn)胰島素的時(shí)候就會(huì )逐漸惡化，導致胰島素分泌缺陷或生物作用受損?；加?型糖尿病孩子血液里面都有一種會(huì )減少生產(chǎn)胰島素的細胞數量的抗體。布萊克說(shuō)“對于這項研究，我們不能肯定的說(shuō)是蔬菜本身的防護作用，但是也和蔬菜的攝入量等其他的因素有關(guān)，但是母體的教育水平是肯定和這個(gè)沒(méi)有關(guān)系的“。在研究中，“蔬菜“這個(gè)詞包括除了根莖類(lèi)之外的所有蔬菜。

孕婦要小心1型糖尿病

在瑞典，大約有50000人患有1型糖尿病，慢性疾病通常都會(huì )在35歲之前出現相關(guān)癥狀。到現在還不知道是什么原因導致的1型糖尿病，但是每個(gè)人的免疫力不同，而且還會(huì )受環(huán)境毒素和遺傳變異等因素都會(huì )有一定的影響。1型糖尿病在世界各地都有，但是在芬蘭和瑞典患有這種病的人數最多。糖尿病時(shí)長(cháng)期存在的高血糖，會(huì )導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

建議吃含糖低的蔬菜

蔬菜雖然是對糖尿病有一定的預防作用，但是建議最好是能夠吃含糖量低的蔬菜，在孕婦懷孕期間要多吃的蔬菜，比如說(shuō)黃瓜，西紅柿，青菜韭菜，菠菜，萵筍等。但是蔬菜也要適當的進(jìn)食，不要吃得過(guò)多，營(yíng)養，葷素搭配要均勻。水果方面也要選擇含糖量低的水果，比如說(shuō)蘋(píng)果等。在肉類(lèi)方面要選擇蛋白質(zhì)豐富的產(chǎn)品，比如說(shuō)瘦肉，雞蛋和豆制品，在懷孕期間，含油量豐富，含脂肪豐富的食品不要多吃。糖尿病患者不要吃含糖類(lèi)豐富的食品，像蔗糖，麥芽糖和蜂蜜。