女人們都知道，肌膚白嫩才能光彩照人，但是夏季很容易曬黑，為此要時(shí)刻注重美白。以下為大家介紹了幾款夏季美白食譜，想要吃出白嫩好肌膚的話(huà)，一定要來(lái)看一看。

進(jìn)入夏季，天氣炎熱，紫外線(xiàn)強烈，稍微不注意很容易被曬黑了，曬黑可是美眉們最容忍不了的，夏季想要不曬黑，就要多吃美白食物。那么問(wèn)題來(lái)了，夏季美白吃什么呢?接下來(lái)為大家介紹幾款夏季美白食譜，供大家參考。

一、獼猴桃銀耳羹

材料:蓮子10幾顆，獼猴桃1個(gè)，銀耳適量。

做法:

1、銀耳用清水泡上20分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵。

2、鍋內放入足量清水，將銀耳倒入。(要多放些水,因為要熬很久哦)大火煮開(kāi)后，倒入蓮子。

3、中小火熬煮40分鐘。(或者用壓力鍋煮20分鐘)當銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化。

4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入攪勻，放涼后食用，味道更佳。

功效:銀耳的天然植物性膠質(zhì)，有很好的的滋陰滋陰、潤肺、養胃、生津作用，加上獼猴桃豐富的維生素C，長(cháng)期服用這款羹，可以潤膚美白哦。

二、苦瓜燉文蛤

材料:文蛤500克，苦瓜250克。

做法:

1、將苦瓜去瓤，放入沸水中焯一下，撈出過(guò)涼水，再切成片。

2、文蛤洗凈，放入鍋中加水，煮至文蛤張口撈出，去殼及內臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。

3、用砂鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油，即可食用。

功能:清熱和胃，美白。本膳用苦瓜，清熱和胃，清心解毒;文蛤，含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。

三、什錦水果羹

材料:梨1個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，香蕉1個(gè)，菠蘿1塊，獼猴桃1個(gè)，草莓4個(gè)，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。

做法:將梨、蘋(píng)果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗凈，切丁待用。鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開(kāi)后轉小火熬制。待水果煮爛后加入白糖，最后淋入水淀粉，邊淋邊用勺推，燒開(kāi)后裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。

功效:解暑消煩，美白去斑。

四、黃瓜粥

材料:取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。

做法:將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可。

功效:一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥?，F代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養成分。常常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。